我们在河内五月街69号的蝴蝶餐厅吃过四次饭。这里的食物非常好，是一个非常好的地方，在一个非常古老典型的越南房子里，修复的很好，在街道上屋顶下的小平台。我们的服务生名叫布鲁诺，说一口流利的英语，给我们带来了许多关于食物和餐馆的信息。多亏了他。

环境好，厨房干净，在开始之前可以跟着Chef Huang一起到当地的食材采购食材，即深入的了解了当地文化，又能学一些基础的越南菜肴。

我跟着洪大厨一起上了一堂私人的素食烹饪课，非常棒，甚至难以用语言来形容。洪先生非常才华，我在东南亚上的所有烹饪课中，他算是最专业的了。洪先生不管是在时间上，还是分享知识上，都很慷慨，会帮你做一些很赞的菜肴。他对素食的种类非常了解，还带我参观了城市和市场，让我品尝了许多美味的东西。非常感谢洪先生！

我和我妻子喜欢世界各地的美食课程，其中今天参加的Chef Huan是最棒的。CHef Huan 用他们的热情的语言特别启发和鼓励参与者。无需质疑的是他在传授烹饪技术，讲述当地食物基础知识以及他的烹饪手艺方面知识渊博。我们很喜欢在蓝蝴蝶的这个早晨并且推荐这个课程无需预订。Jim，加拿大。

我们非常享受我们的烹饪会议与厨师挂，谁是非常慷慨的分享与我们的贸易诀窍（美味的汤粉)！厨房空间明亮干净，准备好配料新鲜，和教训是有趣和愉快。更重要的是，最终产品是美味的！这项活动是高度推荐，是介绍我们的好方法给当地饮食文化/现场。

我和男友出发前巳透过网上预约烹饪班，大㕑洪师傅会亲自回复，并告知课程的费用可上课后再付，预约手续简单有效律！ 相比其他的烹饪班，价钱虽然较高，但是上课的地点是餐厅本身的二楼开放式厨房，环境寛阔高雅；当天菜单包括了越南最有名的越南河粉、春卷、香烤猪肉米粉和蕉叶沙律，菜色的设计恰到好处，而且现场会给每位参加者一份食谱，方便日后参考。而我们最后的完成品，绝对色、香、味俱全，尢其是当中的香烤肉猪肉，我跟男友吃完后都难以忘怀，认为其水准可媲美高级餐厅。除了煮食过程外，洪师傅也带了我们逛当地的菜市场，事前帮我们叫了Tuk Tuk 车，好让我们沿途一边享受凉风，一边欣赏河内大街小巷特色，非常贴心。在市场𥚃，洪师傅除了讲解当地每种食材的用处外，更免费邀请我们尝试各种小食。不得不提的是洪师傅非常幽默风趣，而且很有耐性，对我们的疑问都有问必答，从他的脸上，我们可感受到他对烹饪的热爱和认真。 完成四道菜外，职员安排了餐厅位置最佳的桌子让我们用餐。适逢农历新年，洪师傅更送上本地的白葡萄酒，在现场古琴的演奏下，碰过酒杯，吃著亲手烹调的菜色，我与男友和另一位参加者过了一个难忘、陶醉的晚上。

关于这个课程和食物我不能说更多了。我们做的所有事情都是我在河内的首选活动。厨师Hung非常有趣，精力充沛，是一位好老师，总是在告知我们事情的时候激励我们回答问题，吸引我们的注意。市场之旅可能是最有趣和感人的-我们旅行的一部分。毫无疑问，越南菜是世界级别的。所有的食物都非常新鲜，从原料选择的新鲜度到市场（得到的时候仍然在游泳，跳跃，或者走动）有美味的复合调味。如果你喜欢美食，喜欢看河内的市中心，这里一定要来。

食物尝起来很好，但我们实际上并没有做太多的烹饪，只是切碎了一些蔬菜。给我们的食谱和我们做的不一样，厨师笑了，说译者一定把它改成了自己的菜谱。我想做一些他们用胡萝卜做的装饰品，但被告知没有备用的胡萝卜……55美元，你会认为肯定有额外的胡萝卜。环向市场旅行还不错，我可能不会去菜市场如果不是那样的话。总体而言，“做菜”和与朋友用餐还是很愉快的，但我觉得55美元我们应该得到的更多。

很幸运，我得到了私人授课的机会。我能够根据最喜欢的越南菜选择做的菜，然后我们和Hung厨师去市场采购，他给出的建议真的很棒。然后我们回到厨房做菜，厨房是由一所老房子改造的。在Hung的指导和帮助下，我们一家人做了一顿丰盛的菜肴，厨房里还有空调。感谢让我们度过这段愉快的时光。蒂姆评。

我在我的上次游览河内时见到了OPLA，我们建立了温暖的友谊。这次我回到河内寻找我的朋友，然后我加入了他的旅游和烹饪班，因为我之前曾与他做过类似事情。这样一个真正的越南的独特经验其实成本很低廉。我已经跟我的朋友我同行的游客推荐了这个班，没有人离开或者不满意。他做的食物是极好的，他的英语也非常好。与他的友谊是一种快乐，我强力推荐这个。去享受它吧，你绝不会失望。他告诉他的朋友，“香蕉”来自澳大利亚，并且跟他们打了招呼，并期待着看到他去澳大利亚的一那天。

主厨很友善。一开始，我们一大早去早市买当地菜来准备做饭。你会看到早市上有很多东西，是你在自己的国家看不到的。这是一次很棒的经历，我很高兴自己在河内做了一顿饭。

开始我们步行到一个当地的超市去购买一些新鲜食材。我们的导游告诉我们不同类型的食材还有他们经常拿来做什么。你还可以尝试一种特别的素食甜点Che。整个烹饪过程非常好玩，我们的厨师厨艺精湛，好玩，而且很有个人魅力。东西很好吃，而且量很足。我在早上课前天晚上订的，他们早上九点就来接我了。我特别的幸运因为课上只有三个人，感觉很亲近很有趣。

我们在很短的时间内预定了蓝色蝴蝶（在课前15分钟），他们派了一辆出租车来接我们。这里的主人很亲切温和。我们和其他同学一起去市场买了新鲜的食材（我们一共有8个人，正适合），在店主的指示下我们准备了午餐，大家吃的很开心，午餐很美味，员工很友善，会强烈推荐！

我们和Phuong去逛了市场，然后和她还有Thien厨师一起上了烹饪课。Phuong是个甜美的女孩，和她一起逛菜场很有趣，她解释了很多关于她买的原料，以及怎么在菜市挑选东西，还帮助我们学习越南语。后来与Tien厨师一起上的烹饪课让我们感觉有趣，而且学到了很多。最后，我们开始品尝我们自己煮的那一大堆东西，可能我们最后吃的东西和我们付的学费价钱差不多。这次经历真的物超所值，非常有趣。

这是一堂不错的烹饪课。蓝蝶还安排了车子送我来到酒店。我们的烹饪课里有4个人。我们去了一趟市场买食物。在课堂上我们做了春卷，柠檬草鸡肉和青木瓜沙拉。每一个人都动手参与。如果你是参加的早上的烹饪课，那么就会有一个清淡的早餐。烹饪过后这里有很多好吃的。