Monti Cecubi酒厂位于伊特里（Latium），在山坡上观看Sperlonga海的树林和软木林之间。 这是古老的维诺·塞库博（Vino Cecubo）的土地，即古罗马葡萄酒，其成名源于对葡萄种植的热爱。伊特里，丰迪和斯佩隆加之间的土地。 在这个金色的三角形中，令阿皮乌斯·克劳迪乌斯·卡库斯（Appius Claudius Caecus）高兴的酒诞生了（拉丁文的Caecus bibendum，饮用时变成了Caecucubum），当时在建造Via Appia（公元前312年）期间在此地区休息了一段时间。从那一刻起，塞库波葡萄酒的名声就一直是无可争议的，至少直到奥古斯都时代为止，从霍勒斯，普林尼，哥伦拉等人那里我们知道，他奠定了教皇和贵族的餐桌。