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Acetaia Malagoli Daniele

32 条点评

Acetaia Malagoli Daniele

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Via Celeste 9, Castelfranco Emilia 意大利
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Parmigiano Reggiano和摩德纳的香醋
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Parmigiano Reggiano和摩德纳的香醋
1 条点评
google
真正的旅行者,他们一生都在不断地受到发现新地方的渴望的刺激,每次都带回各种图像,气味,味道和声音,这些都是城市,乡村或景观的魅力所在。<br><br>这就是那些决定参观Parmigiano Reggiano,Balsamic Vinegar和Lambrusco葡萄酒产区的人们所遇到的情况。<br><br>回到过去,了解parmigiano-reggiano(被称为“奶酪之王”)是如何通过参观'caseficio'或奶酪工厂制作的。了解为什么帕尔马,摩德纳和雷焦艾米利亚省是唯一能够生产正宗帕尔马干酪 - 雷吉亚诺的省份。<br><br>观看奶酪制造商的工作,他们将牛奶煮熟以分离乳清并提起parmigiano-reggiano,然后参观老化的房间(意大利语中的'stagionatura')。
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