Santangelo il Caseificio

Santangelo il Caseificio(Martano)

Santangelo il Caseificio
5
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5.0
89 条点评
极佳
71
非常好
17
一般
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SaraGDM
意大利Ostia Antica279 条分享
夫妻情侣
Se ci fossero più stelle le metterei tutte. Un’esperienza unica: visita al caseificio con dimostrazione diretta della preparazione della mozzarella, burrata, treccione etc. Il tutto seguito da una “degustazione” che in realtà è più di un pranzo. Un sogno!
撰写日期:2021年9月18日
此点评为 Tripadvisor 会员所写的主观评论,并不代表 Tripadvisor LLC 的观点。 Tripadvisor 对点评进行检查。

svedesaccio
意大利雷诺河畔卡萨莱基奥1,431 条分享
独自旅游
Ogni anno, non può mancare una visita in questo caseificio, dai prodotti caseari d’eccellenza. Tutto fresco, di qualità e dal sapore intenso.
C’è l’imbarazzo della scelta: mozzarelle di tutti i tipi e formati ( nodini di varie dimensioni, trecce, bombe di latte), Burrate grandi e piccole, burratine affumicate ( fiore all’occhiello), nodini affumicati, scamorze, ecc.
Provare per credere.
È diventato il nostro fornitore ufficiale di burrate!
撰写日期:2021年8月30日
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Claudia88
意大利卡塞塔15 条分享
家庭
Personale gentilissimo spiegava tutto con passione e soprattutto grande pulizia abbiamo acquistato burratine... mozzarelle e ricotta... prezzi modici...ora ci tocca solo assagiarli
撰写日期:2021年8月27日
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Officinadelbosco
意大利Rovello Porro29 条分享
好友
Una colazione a km 0 semplicemente favolosa, ricotta in due varianti, mozzarella, scamorza, burrata, primo sale, scammorzine, stracciatella… personale gentilissimo educato e pulito. Lo abbiamo adorato… con 15 euro a testa è stata una super colazione, provatelo!!!
撰写日期:2021年8月2日
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svedesaccio
意大利雷诺河畔卡萨莱基奥1,431 条分享
家庭
Dopo tanto peregrinare alla ricerca di un caseificio che facesse mozzarelle e burrate all’altezza dell’Aia Vecchia (ormai chiusa da alcuni anni), finalmente mi imbatto in questo caseificio.
Hanno la stabilimento nella zona industriale di Calimera ed il negozio a Martano (si può acquistare da entrambi).
Prima lieta notizia: trovo le burratine affumicate, una delle piacevoli scoperte recenti del lato gastronomico del Salento.
Decido di comprare e provare tutto ciò che mi attirava per saggiare le abilità casearie di questo caseificio.
Come mozzarelle, prendo i nodini (piccoli e medi): gustosi, spugnosi ( come deve essere la mozzarella fresca) e saporiti... ottimi!
Nodini affumicati: piacevole scoperta di sapori.
Burratine affumicate: uno scrigno di sapore con retrogusto affumicato, con il cuore tenero tipico della burrata (da leccarsi i baffi).
E per finire sua maestà la bufala: involucro di mozzarella, con il suo inconfondibile cuore di stracciatella.... un’esplosione di gusto da togliere il fiato.
La miglior burrata che io abbia mai mangiato!
Prova superata a pieni voti.
Caseificio che realizza prodotti di altissima qualità (il miglior caseificio fino ad oggi.... e fidatevi di me che sono un esperto di latticini freschi come questi).
Il top assoluto!
Davvero bravi!
撰写日期:2020年8月20日
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Salvo
意大利帕多瓦37 条分享
家庭
Eh si', ciò che si realizza in questo caseificio è un piccolo miracolo di maestria casearia. Sapori e profumi autentici che fanno comprendere la differenza tra un prodotto industriale ed uno creato dalle sapienti mani di un giovane casaro. Non smarrite la strada intrapresa. Bravi!!
撰写日期:2019年8月25日
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Paolo Zaccarelli
意大利罗马1,216 条分享
夫妻情侣
Eccellenti mozzarelle di bufala ed eccellente stracciatella. Un pallino in meno, perché al pomeriggio non ho trovato la burrata, non puoi non trovarla in un caseificio, nel complesso ottimo, consigliato.
撰写日期:2019年8月22日
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Serena M
意大利帕尔马99 条分享
夫妻情侣
Abbiamo voluto assaggiare le vere mozzarelle pugliesi e siamo rimasti soddisfatti! Fior di latte buonissima e stracciatella ottima, purtroppo non abbiamo prenotato precedentemente la burrata, ma data la qualità generale deve essere da provare.
撰写日期:2019年8月8日
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alexgalletta
意大利Calvisano66 条分享
家庭
Ci sono voluto passare visto le recensioni su TripAdvisor e ne siamo rimasti più che soddisfatti ottime burrate affumicate mozzarella per non parlare della caciotta alle noci superlativa la straconsiglio
撰写日期:2019年7月23日
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Manu
意大利Martano35 条分享
独自旅游
Compro spesso i loro prodotti e sono ottimi. La ricotta ancora calda sembra una spuma..buonissima! Le ragazze sono cortesi e gentili
撰写日期:2019年5月7日
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