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犁头店麻芛文化馆
Lidou Mawei Wenhuaguan

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台湾台中市南屯区万和路一段56号
+886 4 2384 3199
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2016年9月24日点评

麻芛是黄麻的ㄧ种,其嫩叶经多次搓揉后,加地瓜、小鱼干、一起芶芡煮成汤,据说相当退火,苦中带甜是我儿时的回忆。云林以南,丰原以北很少有人食用,逐渐形成台中的特色。「麻芛文化馆」,是台中市第一座民间地方文化馆,以永续研究麻芛文化与推展乡土教学为主旨,并担负起将这个独特的麻芛文化传承给下一代为职责与使命。值得参观。

5  感谢 wang2383
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