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对台中cafe不熟悉, 问了做cafe 的台北朋友推介, 他说这家也很多人来的, 不知是我点的咖啡问题, 还是怎样都感到偏酸, 买咖啡豆前可以先免费喝试味, 合口味的才买, 但感到这里咖啡对我来说都是偏酸, 另有点了咖啡豆皮汽泡水, 味道较淡, 但环境挺好,又宽阔, 但真不好意思未到开店时间便打扰(差10分钟吧!)
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1. 距离草悟道步行约10-15分钟,有点不方便。 2. 价格跟一般的个人咖啡馆差不多,但是口味选择非常多,提供好几种烘焙程度的咖啡豆可以选择。 3. 冲煮方式也不只一种,很专业! 4. 还有创意咖啡可以尝鲜!
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許多豆種讓你選擇,依照各種豆子的特性去做不一樣的烘焙,入門的配方豆和進階的單品咖啡,讓你能對咖啡有更深的認識與了解,而且老闆很熱心的會教你很多器具的操作,包含你自己帶去的器具,都能討論及分享。
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一天晚上我们来到这里喝咖啡,然后在炎热的天气里休息,我感到非常惊喜。直到那时我在台湾的咖啡体验并不是最好的,所以我没有期待太多。我得到的是心灵 - 非常好。首先,这位年轻女士带我们上楼到他们的休息区,这对于坐着和工作/阅读一杯好咖啡是有利的。然后她拿出了这个非常详细的咖啡菜单,这使得美洲最有特色和专业的咖啡店看起来像新手。简而言之,经过深思熟虑后,我得到了他们的浓缩咖啡茶混合物,这是他们用茶而不是水制作的咖啡。我问他们送给我的牛奶,蒸了。毋庸置疑,这是我多年来最好的一杯咖啡。音乐是恰到好处的声音摇滚音乐。房间的温度很酷。墙上还有很酷的艺术品和书籍,使工作和阅读更加愉快。咖啡师/工作人员非常友好,乐于助人。真是一种体验。…
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体验日期:2018年4月

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