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The Seafood School at Billingsgate

排名第 35伦敦课程与工作坊(共 225 个)
正在营业: 上午7:00 - 下午4:00
今日开放: 上午7:00 - 下午4:00
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1 - 10 条点评,共 33 条
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2周前点评

我买了这个课程作为我丈夫的礼物,显然不得不加入他。即使我对鱼类准备工作非常满意,我也学到了很多东西。我丈夫在我们家里的厨房手里获得了信心和知识。两次鱼宴晚会后我们带回家的鱼,他仍然很兴奋。 CJ是一位优秀的导师,以轻松的方式融合了乐趣和知识。鱼市场之旅令人着迷,内容丰富。我们被引导通过寻找什么,可持续发展和避免什么。我将在未来的日期自信地在市场上买鱼。 回到烹饪学校,学习继续通过kedgeree的早餐,并以午餐结束 - 我们所学习和帮助准备的所有鱼宴。我们住在拉伊,供应新鲜的鱼。现在我们都拥有刀具技能和信心,几乎可以解决渔船降落的问题。 除了了解城市文化和会见一些角色之外,在伦敦学习鱼类准备的一天。更多

体验日期:2019年1月
Kirsty P,The Seafood School at Billingsgate 的 Public Relations Manager,回复了这篇点评回复时间:2周前
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2018年10月13日的点评

在刀技能课程上度过了美好的一天,首先是由Rob领导的市场之旅,他提供了非常丰富的信息,我们很享受与交易员的戏弄,然后是美味的kedgeree早餐。刀技能由Ron领导,他非常知识渊博,非常喜欢他的所作所为,喜欢钓鱼,整个过程非常愉快。

体验日期:2018年10月
2018年6月8日的点评

有一个很棒的一天,从开始到结束。 我预订了这家作为一个 60 岁的生日礼物给我的弟弟。 我们在比林斯蓋茲早利用市场以及它的土特产。 9 道菜左右开始的大约有 15 和在组中。 一个非常放松的氛围,我们鼓励我们的混合聊天同学。 我们很高兴自己在会议 C. J. 一位可爱的女士。 我们的教练弗朗西斯是一位很可爱的女士,非常的博学,她的手艺。 向我们展示了如何菲力许多种类的鱼和做一些食谱,我们的鱼切成片。 整个团队都非常乐于助人,而且见多识广的产品,我们使用。 这门课程激励你吃的做更多的鱼更多

体验日期:2018年5月
Kirsty P,The Seafood School at Billingsgate 的 Marketing ,回复了这篇点评2018年6月12日已回复
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2018年6月7日的点评

从抵达到离开,员工都很优秀,知识渊博。 买了一些很有用的小建议。

与这个景点合作收集的点评
体验日期:2018年5月
2018年6月7日的点评

非常感谢你清晰,有趣和启发性的培训。 只知道如何 CJ 平衡细节,简单说明进行操作。 事实上,我记得所有的一切都是一个清晰的标志,是一个很好的老师。 谢谢你们!

与这个景点合作收集的点评
体验日期:2018年5月
Kirsty P,The Seafood School at Billingsgate 的 Marketing ,回复了这篇点评2018年6月12日已回复
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2018年4月6日的点评

Ken 是一个古老的(我相信他不会介意我说)带我们在比林斯蓋茲商人在我们的旅行中的市场。 他知道所有的商人和他们知道他和他似乎确实保持有很高的评价。 他的知识很丰富,不像其他一些前所未有的课程在其他地方,我学到了很多东西。 一旦完成,我们去的市场磨练下我们的刀工在准备房间。 Ken 也在自己的就像一个忍者,割刀八十多岁的 。 。 超级棒!。更多

体验日期:2018年4月
Kirsty P,The Seafood School at Billingsgate 的 Marketing ,回复了这篇点评2018年6月5日已回复
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2017年10月19日的点评 通过移动设备发表

我刚刚参加了发现如果那天的课程,非常棒的一天。 去市场买新鲜的鱼的机会,专家的评论。旅行, 回到楼上开始的刀工和改造,准备了各种各样的新鲜的鱼吃,也可以打包带走。 我想感谢这里的团队 CJ 和这是一个极好的一天,建议的建议和技巧。 我会很快回来, 谢谢你, 安迪 T

体验日期:2017年10月
Kirsty P,The Seafood School at Billingsgate 的 Marketing ,回复了这篇点评2018年6月5日已回复
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2017年8月4日的点评

我坐的是'主控艺术'周六早上的课。 Venu很容易找到和我有一个第一次逛市场,我建议大家来做; 迷人的。 烹饪和技能课程教的是他是个很棒的frances Mackellar。 很安静,但是有一个很棒的厨师测量工作我学到在soho alistair小其他顶级餐厅。 我们一个鲷鱼头fillited镀金,唯一一个megrem, 清理和准备一条鱿鱼和大虾准备。 每个房间前面都有一个短的那种类型的鱼在大海上的课我发现一件非常有趣而且很有意义。 我能更好的专门技能但是我发现每个鱼做的两个热心嵌入到更多的技能。 更多关于烹饪的元素是建一个技能和敏锐的学生那里学到了太多东西会从弗朗西斯; 我确实做到了。 我们做了一个股票并使用了一些使酱汁的浓汤。 Frances展示烹饪的鱼我们准备了所以很容易复制该在接下来的几天就像在家里一样。 我们也做了几个其他的菜从我们已经预先考虑到的凯悦大酒店预订 - 还为我们准备了; 这也是教我们的方法。 总之是一个很好的一天。 我还是更喜欢有更多的动手鱼技能,但他们提供了我一定还会在其他课程报名。

体验日期:2017年8月
2017年7月29日的点评 通过移动设备发表

我和我老公预订了周六的大师作为周年礼物。 如何到达这里的公共交通工具很方便 - 但因为它是一个很早就开始利用免费的我们选择自己开车和停车。 不确定我们是否应该100%市场那边的墙把车停在停车场或现收现付的课程说明不是很清楚,但是我们选择了后者并没有买到票。 这次旅行不包括任何市场中的时间这真是个遗憾。 我们很早就到了所以我们可以坐两个人自己拉朋塔酒店45分钟。 还有这是一个不错的课程我们8号和弗朗西斯我们的老师很好。 她有点疲惫但是当她的助手开始在享受假期所以没人帮她比其他人在半路来做一些洗衣服。 实际的课程很晚才开始(9)但是我们有一些茶及咖啡和一小段视频市场上看在另一个房间。 那天真的是结构化到四个会话 - 准备鱼,酱的准备,准备鱼,烹饪。 准备的鱼 - 我们到了一个圆形的鱼准备和一个扁平的鱼和虾+鱿鱼。 几个肌肉和清理的哦。 准备酱 - 烹饪的鱼和虾壳关闭头和添加红酒酱汁制作等 烹饪 - 炸鱼饼和炸鱿鱼自己2(有人做了)。 优点 - 弗朗西斯是很棒的。 她有一个很好的教学风格 - 友好但内容丰富。 她显然是一个很棒的厨师。 - 我们得到了一个更通俗的鱼很多提示我们不知道还包括一个很好的一个标志是非常糟糕的一个。 - 更多信心寄予在一条鱼 酒店需要改进的地方 - 如果有人已关闭,盖找到! 或者认为取消的一件事。 这不是我相信同样的经历不是很好而且不必做两个作业时看到有人花那么多钱。 弗朗西斯没有抱怨只不过是一个客户的观察。 - 更多的鱼请 - 每天都有两个圆角鱼时限制这是大师作为一个不会让人感觉非常满意甚至当添加在贝壳里的鱼。 我知道弗朗西斯亲自演示了另一个但是我想要更多。...特别希望能有一个更大的鱼就像之前看过的如何处理一个鲑鱼 - 这会的牛排。 - 得到一些更好的鱼。 有几次当弗朗西丝被完全诚实的向我们展示了一些鱼不是一流的(而不是红酒gill ,鱼有点软盘)。 还是很不错的不是很好但是如果你看起来像个什么样的一个世界上最好的鱼市场所以感觉有点奇怪的就是在烹饪时。 - 更多实用课程的参与者。 感觉就像一个很多看弗朗西斯。 - 期待的人都有这种喜欢烹饪的现金已经破费了。 时间都是在做一些简单的一些东西(捡贝壳大虾)相信所有之前的做了。 可能使用此段时间来做一些更高级的东西? - 很早的时候就开始和结束的晚就只能这是号称6时长超过4小时。 这就是我们错过了与弗朗西斯一个男人我不能想象这样下去我们都在一个快节奏? 平均评级的原因真是所有上述价格的平衡。 在超过160。 这不是一家便宜的每人每天和它的性价比有点让人失望。 作为一对夫妇显然不满两倍! D更多

体验日期:2017年7月
Kirsty P,The Seafood School at Billingsgate 的 Marketing ,回复了这篇点评2018年6月5日已回复
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2017年6月25日的点评

喜欢这里的每一分钟都在billingsgate的培训学校。 刚开始听到这是我们公司活动夏天我还有点怀疑。 不过事实证明这是非常非常的棒,所有的员工都很令人难以置信的知识渊博的鱼! 这里的菜做的很简单&所有的鱼都很好吃。 我很乐意再去与朋友一个晚上的课程。

体验日期:2017年6月
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