厨师Jean Marc充满吸引力，耐心，充满洞察力。我们花了一整天的时间来参观市场，然后准备 - 并享受 - 一顿饭。让·马克和他的妻子爱丽丝是亲切的主人。

最近，我和妻子从Jean Marc Villard和他的妻子Alice那里参加了一整天的烹饪班。哦啦啦！我们根据Trip Advisor的评论推荐了课程，我们并没有感到失望。 Jean Marc和Alice在这一天做了大量工作，Jean Marc是一位大师级工匠，他和Alice是非常亲切的主人。这堂课在普罗旺斯的家中。从阿维尼翁出发约45分钟（一旦您离开阿维尼翁交通）。这一天从咖啡和饼干开始，与课堂对话。接下来，前往由当地农民（25公斤以内）提供产品的当地市场。我是蔬菜的餐馆供应商，我可以证明这是一个高品质的市场。它包括新鲜蔬菜，肉类，水果，谷物，面包，奶酪，饼干，草药，饮料等。 。 。 Jean Marc带领我们走进市场，解释了大部分产品，他们从哪里开发/生产，并突出了他们的独特性。我们被介绍给农民和市场工作人员。这真的突出了普罗旺斯的特殊地方。他为我们即将开始的课堂作业购买新鲜物品，我们惊喜地购物。然后，回到我们驻扎在我们的砧板上的厨房，面对面，日间菜单显露出来。这是一道3道菜的餐，肯定是法国人。在酥皮点心，几内亚不理智的炖重汁肉丁和梨馅饼的新鲜的鲥鱼沙漠的。 Jean Marc是一名硕士生导师，他的英语非常出色。即使他使用俚语，幽默和背景也非常好，并使经验警告和个人。葡萄酒伴随着每道菜的准备，都是当地采购的（普罗旺斯）。爱丽丝支持我们的需求，并为我们的准备工作增添了一份宁静而细致的陪伴。 Jean Marc向我们介绍了技术，制备过程和配料处理的基本原理。我不是一个有成就的厨师，但我的妻子是，他能够提供适合我们的能力和经验的指导。我们学习了许多面团处理技术，香料的使用，新鲜食材的处理和计划。准备好之后，我们连续为每道菜做好准备，同时坐在普罗旺斯阳光下的露台上享用美食。再次，葡萄酒是添加到美味佳肴的“香料”，谈话充满活力和个性。我们很享受Villards和其他夫妇（新婚夫妇）在课堂上（课程总是非常小）在普罗旺斯的一道非凡的3道菜法国餐中感觉我们结交了新朋友。我想强调的是，这堂课值得每一分钱。让·马克和爱丽丝为这次体验付出了很多，总体来说，这是一个非常精彩的一天，我们将永远铭记。谢谢Jean Marc和Alice，我衷心祝愿史密斯一起过上美好的生活。更多

我们需要更多时间来进行此类活动。我是前往法国体验普罗旺斯的三对夫妇的一部分。我们与这位厨师的经验的每一部分都非常出色。我们在早上见面并被带到合作市场，在那里我们为自己和烹饪经验获得了条款。然后我们回到了厨师家和“烹饪学校厨房”，准备了非凡的用餐体验。我们一起创造了一个盛宴，其中包括生金枪鱼沙拉，斑点配菜，美味蔬菜和烤羊肉。对于沙漠，我们准备了一个桃子馅饼。我们喝了相当数量的葡萄酒。我们在整个地区的一流餐厅吃饭，但这是最令人难忘的。美味和良好的学习体验。更多

我最近在普罗旺斯与主厨Jean Marc Villard在他与妻子Alice分享的美丽家中做了一个美好的一天。他们竭尽全力让课堂参与者感到宾至如归，从而产生了一种彻底积极愉快的体验。 我乘火车去了他们的位置，爱丽丝非常亲切地在火车站接我。抵达他们的家后，我们开始通过咖啡了解彼此。我们的团队很小，很容易结合。然后，Jean Marc将我们装进他的车里，带我们去了合作社市场，他带我们去看看，并解释了合作社的运作方式。回到家后，我们开始准备我们的饭菜。 Jean Marc在浏览菜单并向我们展示如何做的过程中非常彻底。尽管如此，班级还是亲自动手，所以他也退后一步，让我们自己解决这些任务。我特别感谢他给切碎各种蔬菜（特别是洋葱）的提示。我还了解到，我的切碎罚款版本与专业厨师的版本大不相同 - 我必须在家里工作。 除了帮助我们准备膳食外，他班上的一个标志就是教授演示和电镀 - 毕竟食物以一种视觉上令人愉悦的方式呈现时味道更好。在一天结束时，我们准备了美味，美味和健康的一餐，然后我们可以在他们可爱的露台上享用（用葡萄酒）。 这一整天的课程非常有趣 - 我很遗憾看到它结束了。让·马克显然喜欢他所做的事情，这只会增加快乐。他很容易和一位耐心的老师一起工作，并且非常乐意在附近工作。在课程结束时，我觉得我结交了一位新朋友。爱丽丝的热情好客只增添了迷人的风格。我强烈推荐这门课。谢谢Jean Marc和Alice一个完美的一天。更多

我一直梦想着在法国上课！ Jean Marc Villard的烹饪班正是我所设想的。精彩！ ！典型的省级法式厨房和阳台，我们享受我们准备的3道菜菜单。 Jean Marc是一位拥有丰富经验和知识的厨师。我在家里做很多烹饪，但是我从Jean Marc那里学到了很多东西。这是带来改变的小技巧。而Jean Marc分享了很多。我非常喜欢这个动手课程。气氛很专业，但非常友好和欢乐。我现在迫不及待想要制作食谱，因为我在家。我强烈推荐这个课程给任何热爱美食的人。当我回到普罗旺斯时，我肯定会做另一个课程。 非常感谢Jean Marc的妻子Alice，他很友好地从当地火车站接我，确保一切顺利。很高兴见到你们俩。你很快就会觉得你在吕贝隆的中心有了新朋友！ ！更多

这绝对必须要做！首先，让·马克和他的妻子爱丽丝是一个梦想。他们在各方面都很好客，他们的家很漂亮。喝完咖啡之后，我们开始了一天到镇上的合作社市场，Jean Marc给了我们一个非常有教育意义的旅行。 这是一个动手实践的课程，只是一个爆炸！我们学到了很多东西，非常喜欢学习准备我们午餐时可以享用的美味佳肴！ 我不能推荐这个烹饪班，我保证你不会失望！ 我们准备的食物很美味，我们学到了很多东西，不能再和Jean Marc和Alice一起享受我们的时光了！更多

在我妻子的清单上是一个法国烹饪班，而我们在法国，她选择了厨师Jean Marc Villard，我们在他的班级围绕着我们对阿维尼翁的访问。  厨师在当地火车站接我们，然后带我们到他美妙的住所，喝咖啡时，他介绍了他美妙的妻子爱丽丝，让我们感到非常受欢迎，咖啡开车到当地的合作社，厨师向我们展示了所有精彩的产品当地的农民，然后回到他的房子，在那里开始与entrep扇贝在欧洲防风草酱和蘑菇酱和榛子味道，然后主要的珍珠鸡炖菜和蔬菜风味的藏红花汤，并用南瓜蛋糕烤完了核桃烤无花果和巧克力冰糕，整个过程厨师都非常耐心和信息丰富，我们学到了很多东西，然后我们有幸吃了我们的创作与当地的葡萄酒相匹配。 我只能说，如果你对烹饪感兴趣（法语），那么无论你是什么国籍，这门课程都是必须的。我认为厨师Jean Marc课程是我们在法国3周的主要亮点之一，留下的回忆我们回到澳大利亚后很久就和我们在一起 Merci beaucoup厨师Jean Marc和你可爱的妻子Alice更多