真正的旅行者，他们一生都在不断地受到发现新地方的渴望的刺激，每次都带回各种图像，气味，味道和声音，这些都是城市，乡村或景观的魅力所在。<br><br>这就是那些决定参观Parmigiano Reggiano，Balsamic Vinegar和Lambrusco葡萄酒产区的人们所遇到的情况。<br><br>回到过去，了解parmigiano-reggiano（被称为“奶酪之王”）是如何通过参观'caseficio'或奶酪工厂制作的。了解为什么帕尔马，摩德纳和雷焦艾米利亚省是唯一能够生产正宗帕尔马干酪 - 雷吉亚诺的省份。<br><br>观看奶酪制造商的工作，他们将牛奶煮熟以分离乳清并提起parmigiano-reggiano，然后参观老化的房间（意大利语中的'stagionatura'）。