Buongiorno Ornella, mi dispiace doverla contraddire. Effettivamente la ricotta è stata fatta il 31 gennaio e quindi le hanno dato un'informazione corretta e sincera, però forse avrebbero dovuto avvisarla che la ricotta avrebbe potuto avere un sapore diverso semplicemente perchè dal 15 gennaio è cambiato l'addetto alla produzione della ricotta... Essendo il nostro un caseificio artigianale, tutti i prodotti sono fatti a mano e quindi cambiando l'addetto, anche il sapore può cambiare... così come la materia prima ovvero il latte che lavoriamo che proviene solo dal nostro allevamento, ogni giorno può cambiare nel sapore, nella quantità di caseina ecc... come le dicevo non utilizzando macchinari industriali, i nostri prodotti saranno sempre freschi ma potrebbero avere sapori più o meno differenti un giorno dall'altro... Ci dispiace che non le sia piaciuta questa volta, ci auguriamo di averla di nuovo nel nostro negozio e che le possa piacere come prima. Può stare tranquilla che non le daremo mai informazioni non sincere... Le auguriamo una buona giornata.