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Chiang Mai Food Tours

排名第 55清迈饮食(共 127 个)
清迈, 泰国
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64 条点评1 个常见问题

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Tripadvisor 会员 写了一条点评 2017年1月
我们就出去来到古城东北的清曼寺,因为就像之前曼谷美食之旅在地铁站碰头一样,今天的清迈美食之旅的碰头地点是这座寺庙。(如果你之前参加了曼谷美食之旅,邮件中告诉他们,他们会给你打9折) 清迈对于食客来说是泰国另一个不能错过的美食天堂,泰国菜和中国菜一样,分为不同系统,不同于泰中稍甜口味和泰南和泰东北的热辣口味,泰北兰纳地区的口味受到缅甸老挝和中国的影响颇深,在甜与辣之间,形成了独特的一套系统 - 兰纳菜。 今天的美食之旅的向导Aoy本身就是一个美食家,还有自己的烹饪学校Love Chiang Mai Cooking School,感兴趣可以去搜一下,所以说她像是这家公司的特约嘉宾,而她对于本土美食文化的热爱也让我们这次旅程获益匪浅。 关于餐厅,问酒店前台肯定是一个错误的选择,因为作为酒店,他们害怕客人因为他们的推荐不合他们的口味而反过来责怪酒店,众口难调,所以酒店一定是会推荐最安全的选择,但最安全往往意味着不会那么的正宗。那如何在清迈几千家餐厅里选出最值得去的那几家呢?跟着我们的美食之旅一起去看看当地人最推荐的几家本土餐厅吧。 在这次的清迈美食之旅中,我们去了本地人最爱的sai ua泰北风格香肠店,完全高质量手工制作,在古城外的东北角不远非常本土的一家传奇店Aunty Pen’s Sausage Shop(泰文是:ร้านไส้อั่ว ป้าพัน,可以在谷歌地图上搜到的,离开之后我们要住的Chedi Home不远),每天在门口本地人总是排着长队来购买他们的香肠,在和这家人打了招呼之后我们还去了他们后厨观看他们是如何制作和烤香肠的,果然是纯手工正宗长时间碳烤的古法,这是其他家没有心思和时间去做到的。据说平常他们每天4点起床制作70KG的香肠全部会卖完,节假日则是制作200kg到中午就卖完。在品尝了完美浓香的招牌泰北香肠和包在香蕉叶中的烤蛋猪脑之后我们带着满嘴的柠檬草味向着下一个目的地进发; 去了每天只有10点到14点经营的全清迈甚至泰国最好吃的清迈金咖喱面Khao Soi(如图,Khao Soi是来清迈必尝的美食,咖喱+普通面+炸面,来源可以追述到缅甸的ohn no khao swè,在泰国南部是没有的),位于古城北门旁边的ข้าวซอยคุณยาย / Khao ​Soi​ Khun Yai (中文就是外婆金面,因为外婆现在生病了,所以每天下午2点就停工去照顾外婆去了),真的是这些天所吃过的最好的Khao Soi,用料的质量很高,龙眼汁的味道也棒极了。这家小餐厅位于北门两间寺庙之间的一个不起眼的甚至有点脏脏的空地里,得走进大门才能发现,门外的标牌是用泰文写的,35B一碗,千万不要错过了; 第三站是在古城中央的传奇本土餐厅Huen Phen。我们品尝了一桌正宗的泰北大餐。果然味道和在泰国其他地方吃到的完全不同,更类似于中国菜。向导告诉我们,在清迈有很多优秀的餐厅,只不过游客们过来并不知道怎么点菜,他们点的还是那些在泰南流行的菜品,比如咖喱鸡啊,冬阴功啊,泰式炒面啊,这些其实都不是泰北的料理。 就像这家传奇餐厅Huen Phen(除了之前的khao soi店外另一家在谷歌地图缩小之后还显示的清迈餐厅),其实主营的是泰北菜肴,但是由于游客需求,他们加入了许多泰南的菜肴,但真正懂经的人过来是点泰北菜的。更值得一提的是这家餐厅必然爆满,而且来吃东西的竟然一大半都是泰国人,可见这家餐厅的传奇程度。 在品尝了一家历经3代的泰籍华人开的椰子冰激凌,逛完古城东北Moonmuang路上著名的Somphet市场之后,我们来到了Makka酒店的露台品尝了甜品和柠檬草下午茶,今天的美食之旅完美结束了!
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体验日期:2016年12月
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Sonia A 写了一条点评 2016年4月
加拿大多伦多1 分享2 推荐
我和我的妹妹,两个美食家,三月的时候来这儿旅游,即使下雨了,这里也没让我们失望,我们的导游,带我们穿过小巷和主要道路,带我们品尝了清迈美味的食物。食物的数量太多了,我们都吃不完了。最好的部分——-我们同时看到了所有的寺庙。
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kjp_11 写了一条点评 2016年2月
英国伦敦59 分享30 推荐
Rain作为我们的导游和我们两夫妻一起进行了这次伟大的以食物为中心的徒步行。这是一条很好的学习途径不仅是关于这个地区的食物还有当地的文化。这是我们在这逗留期间的第一个早晨,也将我们导向了这个生机勃勃的城市。
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Layne W 写了一条点评 2016年2月
Scotland115 分享35 推荐
这是我的第一次美食旅行,我很紧张因为我是在一些点评上看到的这个旅行的介绍,所以我也没有太大的期待。然而我想说的是从开头到结尾真的是太棒了。我们享受美食的同时也了解到了许多关于清迈的历史。这段旅行美味又可以长见识,我非常推荐!整个旅程感觉过的很快,而且结束后我们也知道了如果在当地体验其他的特色。我们的旅行导游非常的聪明,而且回答了我们所有的问题。她告诉了我们所有的美味佳肴以及如何食用它们。真的是太棒了。再次感谢。
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Momma_Hick 写了一条点评 2016年1月
堪萨斯Andover30 分享11 推荐
我强烈推荐你在这个城市游玩的第一天或者第二天来参加这个美食之旅。在这次旅途中,我们参观游玩了好几个寺庙、历史性地标建筑还有当地的市场。我们的导游Rain棒极了,他不仅仅只知道有关美食的知识,还很了解这座城市的历史,简直就是博学多识。谢谢你,Rain!
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