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水井坊遗址Shuijing Workshop Site

四川省成都市锦江区水井街 610065
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好大的酒糟味

走到水井坊附近就会闻到好大的酒糟味,可是我闻起来像是不好意思,垃圾味,这可是有名的酒坊遗址,多面看看... 查看更多

2017年3月31日的点评
Mike W
,
Los Angeles, California, Usa
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2017年7月11日的点评
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水井坊是一座元、明、清三代川酒老烧坊的遗址,”原来的遗址在成都市水井街上显得很单薄,周围的围墙是很普通的水泥墙,由于年久失修,显得十分破旧。为了凸显水井坊遗址博物馆的文化特性,将水井坊街打造成历史文化街巷,相关部门特意在春节前开始对遗址的保护和修缮工作,用逼真的仿古技巧和工艺来修缮外墙和酒窖的栏杆。遗址已发现面积约1700平方米,发掘面积近280平方米,揭露的遗迹现象包括晾堂3座、酒窑8口、炉灶4座、灰坑4个及路基、木柱、酿酒设备基座等。出土大量青花瓷片、晾堂的年代分属明代、清代,一直沿用到现代。酒厂遗址的发现揭示了明清时代酿酒工艺的全过程,从发掘现场看,该遗址为"前店后坊"的布局形式,晾堂、酒窖、炉灶等是"后坊"遗迹;在酒坊旁边清理的街道路面及陶瓷饮食酒具,则是临街酒铺的遗物。水井街酒坊遗址位于至今仍在生产的全兴酒厂老窖所在地,从地层叠压堆积和器物的类型学排序上可将明、清、民国至当代连接起来,延续五、六百年未间断生产。是我国发现的古代酿酒和酒店的唯一实例,堪称中国白酒第一坊。来看水井坊遗址大揭秘,寻找新奇的水井坊遗址旅游攻略,展现不为人知的水井坊遗址风景, TripAdvisor期待你的加入,并与你共同探索真实的水井坊遗址。
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四川省成都市锦江区水井街 610065
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2017年7月11日点评 通过移动设备发表

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2017年3月31日点评 通过移动设备发表

走到水井坊附近就会闻到好大的酒糟味,可是我闻起来像是不好意思,垃圾味,这可是有名的酒坊遗址,多面看看也不错。

感谢 Mike W
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2016年5月10日点评

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2014年8月4日点评

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2014年4月19日点评

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2017年9月26日点评 通过移动设备发表

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2017年4月29日点评 通过移动设备发表

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2016年12月18日点评

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