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Sapporo Sushi InsiderWorkshop

北海道札幌市3 Chome Kita 3-jo Nishi, Kita-kuMeeting place: North Exit of Sapporo Station, JR line 060-0806
+81 3-3216-7297
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令人难忘的寿司制作之旅

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2018年3月1日的点评
Jehoash L
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营业时间
今日营业时间: 上午8:00 - 下午9:00
建议时间: 2-3 小时
地点
北海道札幌市3 Chome Kita 3-jo Nishi, Kita-kuMeeting place: North Exit of Sapporo Station, JR line 060-0806
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网址
+81 3-3216-7297
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2018年3月1日点评

每次外游都喜欢参加当地的cooking class,这一次北海道的旅程亦不例外。在网上搜寻并选择了这一家 Sapporo Sushi InsiderWorkshop 寿司工作坊,因为除了寿司制作之外,另一个吸睛的地方便是早上还会先到鱼市场,教你如何选择最新鲜的食材。 当日早上8时于Sapporo Station集合,迎接的是Mr Tsubasa Kaieda,是我们整个行程的向导。首先是乘坐的士到鱼市场,车程大概15分钟,别以为这段时间会很无聊,其实这一个寿司课程在车上已经开始。Tsubasa一路向我们讲解寿司的起源,种类,那的皇帝蟹最优质,那些是进口食材......,说著说着便已抵达目的地 Sapporo Fish (Jogai) Market。随便的到了一家店舖,试一试新鲜的长脚蟹,这样才明白甚么叫新鲜,是笔墨难以形容的,要亲身试过才知道。还有平常放在木板上一盘一盘的海胆,你以为是好东西? 其实还有更好的,在这里先卖个关子。 参观完鱼市场,便到工作坊开始制作寿司。大厨Mr Hori一早已经打点好一切,预备了不同的海鲜,有鱼类,有贝类,当然还有我们在鱼市场买的八爪鱼,加...更多

感谢 Jehoash L
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2018年3月19日点评

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2017年3月26日点评 通过移动设备发表

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