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Southern Food and Beverage Museum

排名第 86新奥尔良景点玩乐(共 338 个)
目前休息: 上午11:00 - 下午5:30
今日开放: 上午11:00 - 下午5:30
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简介
目前休息
今日营业时间: 上午11:00 - 下午5:30
建议时间:少于 1 小时
当地天气
提供者 Weather Underground
华氏度摄氏度
30 度
23 度
8月
28 度
21 度
9月
23 度
16 度
10月
联系方式
1504 Oretha Castle Haley Blvd, New Orleans, LA 70113-1309
中央城市花园区 (Central City-Garden District)
网址
+1 504-569-0405
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1 - 10 条点评,共 63 条
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1周前点评 通过移动设备发表

我们在南方食品和饮料博物馆花了几个小时,其中大约一半是我们手中制作的精美定制鸡尾酒。 州立大学的展示让您轻松连接美国的烹饪历史,从饼干和甘蔗到Publix和Popeye's。他们为每个州都有一些精彩的纪念品和小玩意儿。整体效果是一个博物馆,在很小的空间里可以看到很多很酷的东西。 这里有餐厅和酒吧。我们只是做了酒吧,但我想象食物也很惊人。 关于马里兰州的食物是否是南方的问题我们有点争执(我说是的 - 博物馆也是如此 - 但我的同伴认为没有)。 博物馆里的每个人都很友好,知识渊博,热情洋溢。我喜欢这个博物馆里的一切,并强烈推荐它。 我们一对夫妇,鸡尾酒,对成年人来说绝对有趣。但它也绝对适合家庭。如果你把生活在南方不同地区的人们聚集在一起,我会特别推荐它 - 这是展示当地美食史的有趣机会。

体验日期:2019年8月
2周前点评 通过移动设备发表

喜欢这个有趣而时髦的小博物馆!我在田纳西州长大,人们认为我从没有食物长大。这个博物馆的田纳西州部分是我的遗产!其他州是我从那些地方的其他人那里得知的东西,他们认为是南方食物。事实证明,有很多国家特有的食品遗产,这个博物馆说明了这一点。怀旧和启发。 我的丈夫喜欢隔壁的酒吧,并在他参观博物馆时被邀请随身携带饮料!

体验日期:2019年8月
2周前点评 通过移动设备发表

不是真正的互动。博物馆的一个大房间。必须真正进入食品和酒类。距街道4个街区。查尔斯街所以你可以乘坐有轨电车(小车)。

体验日期:2019年8月
2019年6月14日的点评

这个博物馆是那些喜欢美食和历史的人的真正发现!这个位置离人迹罕至,但我们可以轻松地从一站一跳的公共汽车步行,距离站点仅约8个街区。博物馆收取一小笔入场费,但值得每一分钱。有着名的新奥尔良餐馆历史,禁酒史和苦艾酒的历史,然后是每个南部各州的展示,展示了该州着名的地区美食。这非常有趣!酒店还设有连接咖啡厅,您可以在博物馆内享用饮品。这里也提供烹饪课程,虽然我们没有参加这个选项,但我们被允许看到厨房区域和他们的展示。我们一起在这里度过了大约3个小时,但我们是博物馆爱好者!仍然是一个独特的博物馆,每个人都有一些东西。

体验日期:2019年5月
2019年5月6日的点评

我们为来自全国各地的27人团队预订了烹饪课程,Jyl在各方面都是出色的主持人!后端的预订和规划非常简单,当天的体验 - 是5星! Jyl在管理如此庞大的团队并让每个人参与烹饪过程方面做得非常出色。我们也有机会在现场走动博物馆,真是太棒了!很容易看到Jyl和她的同事对新奥尔良文化和食物的热情。我绝对会向任何人推荐这种体验。

体验日期:2019年4月
2019年5月3日的点评

我们喜欢烹饪示范。吉尔是她制作的美妙菜肴的优秀老师。吉尔回答了所有问题,并就城市的用餐地点提出了很好的建议。我希望在我们去2姐妹参加爵士早午餐之前我们见过她。谢谢吉尔度过了美好的时光。

体验日期:2019年4月
2019年4月29日的点评

我们提前安排了巡演和烹饪示范,我强烈推荐。该演示包括该小组能够尝试的几种菜肴以及关于食谱的历史和解释。当jambalaya正在烹饪时,店主Liz带着团队参观了一些有关展览的有趣故事。如果您参加自助游,我认为您不会得到这样的细节,所以提前安排似乎是值得的。演示和旅行大约持续2个小时。 食物很棒,食谱格式化,使新的或没有经验的厨师 - 包括儿童 - 可以使用。 我们学到了很多关于新奥尔良美食的知识,并度过了愉快的时光。

体验日期:2019年4月
2019年4月11日的点评 通过移动设备发表

最近去了一个小组进行烹饪演示,品尝和博物馆之旅。食物很棒!工作人员知识渊博,讲述了引人入胜的故事。

体验日期:2019年4月
2019年4月1日的点评

5星为烹饪示范,3星为博物馆。 我们参加了烹饪示范,我们错误地认为这是一个烹饪课。这有点像在T.V.上观看烹饪节目,除了我们能够品尝到结果!食物很好吃。我们有一个秋葵和番茄菜,让我意识到我喜欢秋葵,一个jambalaya,让我明白为什么它是如此受欢迎的菜,和香蕉养殖,我从来没有在餐厅订购,但发现我真的很喜欢在这里。除了烹饪菜肴的“如何做”之外,非常有趣和信息丰富的教练给了我们关于路易斯安那州的食物,历史和进化的丰富信息,这非常棒。她还告诉我们这个城市的许多一流餐厅都可以尝试。不幸的是,我们没有任何东西可以写下来,所以我们记得一些并尝试了一下。绝对推荐这个演示,我认为必须提前预订。 博物馆对我来说还算不错。我们参加了烹饪演示的私人旅行,这可能使它比其他情况下更有趣。每个国家都有一些最着名或最有特色的产品展品,但没有多少描述。我不会自己推荐这个博物馆,除非这是你的事情。

体验日期:2019年3月
2018年11月8日的点评

如果您在新奥尔良探索美妙的酒吧和餐厅,可以在这家名为SOFAB的Foodie Mecca烹饪烹饪课程,这是您的第一站,您将有机会参观! 您不仅将学习如何制作一些无处不在的新奥尔良菜肴,您将获得许多城市历史,看到迷人的展品,如一个古老的苦艾酒吧,并获得有关城镇最佳去处的宝贵建议。 我参加了由Jyl Benson主持的午间课程,Jyl Benson是博物馆馆长,他是一位厨师,也是几本写得很好的食谱的作者,我们大约18人学会了如何制作Moque Choux,一种美味的印第安人创作,有点类似于succotash,Prairie Gumbo和Gateau au Sirop。 我们当然提供了食谱,并在电视屏幕的帮助下观看了烹饪的所有阶段,这些电视屏幕集中在台面和炉子上方。主要用蔗糖混合物制成的甜点准备在烤箱中烘烤。 Moque Choux很快就可以用新鲜的玉米棒做成,然后我们观看了这个节目的明星,Gumbo,用着名的面糊做成,用搅拌器搅拌20分钟,直到泥的颜色。 当Gumbo煮熟时,我们被一位知识渊博的年轻女士带到博物馆参观。令人惊讶的是,有多少“第一”美食新奥尔良出现了:法国市场,曾经是印度的贸易站,是美国同类中的第一个,Dryade是另一个在1859年建立的博物馆建筑市场(现在这是世界上第一座商业冰厂于1868年在该市开业。 1869年,Schwegmann成为美国第一家自助超市。新奥尔良还创新了第一个邮购食品业务。 有趣的是,这个城市在酒中声名鹊起,导致波旁生产商在密西西比州学习如何让他们的产品变得更好 - 这就像新奥尔良的消费一样,金色花蜜的桶将储存在码头 - 而且它的时间越长在消费前呆在那里,味道越好! 同样令人着迷的是这个城市如何应对禁酒令 - 基本上是生动的想象力 - 以及精美的苦艾酒吧和精致的苦艾酒喷泉解释了吸收绿色茴香味瑞士火水所涉及的仪式。它被禁止,直到专家认为它不是杀死过量的药物的草药中的毒药,但它是如此强大的事实。 我们被允许从Toups South,博物馆的一流酒吧和餐厅选择饮料,以配合我们的课堂午餐。 Maque Choux配上热白卷和黄油,并伴有当地生产商Wayne Jacobs的烟熏Tasso火腿,伴随着精美的picante嗡嗡声。当地长粒米饭的黑色浓汤非常美味,在博物馆商店出售Cajun草药,并加入当地熏制的Andouille香肠和烤鸡。 甜点蛋糕是一种甜蜜的甜点,配上鲜奶油。 然后我们进行了问答环节。这揭示了另一个新奥尔良的第一个:来自当地LSU Ag中心的有进取心的毕业生,负责推动Lousiana的50万英亩稻米生产,发明了一种新的水稻品种,以对抗来自亚洲的Jazmin Rice的入侵。在天才中,当地的香味大米被称为爵士饭,并在其标志中展示了路易斯阿姆斯特朗。它不仅是亚洲最畅销的产品,还让美国市场有机会购买无限新鲜的大米,因此比亚洲大赛更美味。 但对我们来说最有用的东西最后来了。 Jyl和她的同事提出了各种建议,了解新奥尔良美食和鸡尾酒的最佳位置。你必须去找出来。你在这里度过的两个小时将确保几天的乐趣!

体验日期:2018年10月
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