中国田鱼村
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中国田鱼村是一个具有浓郁田鱼文化的特色村落,以养田鱼、吃田鱼为主农家乐休闲游。在中国鱼村已有600多年稻田养鱼的历史,龙现村歌谣“有水有田鱼,有家有华侨;耕田无牛绳,四季无蚊子”是它的真实写照村。全村共有水塘140多个,农田120余亩,水塘农田星罗棋布,村民的房前屋后、田间地头有水皆有鱼,仿佛走进鱼的世界。龙现村还是一个景点文物众多的风景名胜村和华侨村,有奇云山、龙现十八潭、情侣松、鸳鸯潭、龙蛋石、延陵旧家、吴氏宗祠及乾奎陵祠、聚龙山庄等景点,其中以延陵旧家、聚龙山庄等建筑最具有特色。田鱼是这里特色的菜肴,养殖在稻田或水塘、溪潭里,可现杀、现烧、现吃,剖腹去脏后,勿洗勿去鳞,肉嫩味美,鳞软可食。也可制田鱼干,田鱼干传统制作较为繁琐。先把田鱼宰杀洗净,在鱼肚内放适量的盐,腌制约10小时后冲洗干净、凉干;再用铁制筛子放在温度约50度的炉子上烘烤,直到鱼骨松脆为止。中国田鱼村位于浙江省青田县的东南部,其三面环山,是方山盆地向奇云山过渡的一个缓坡。走进村口,“中国田鱼村”五个大字是原全国人大副委员长费孝通于1999年10月为方山乡龙现村所题,650多人侨居世界24个国家,是青田华侨的发祥地之一。中国田鱼村吸引了大量游客前来观光浏览,亲历中国田鱼村的网友都曾发出过怎样的赞叹呢?来看TripAdvisor网友对中国田鱼村的真实点评吧。
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