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The Governor's Olive Mill

排名第 1Agios Matheos景点玩乐(共 5 个)
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简介
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联系方式
Agios Matheos 49084, Greece
网址
+30 2661 075701
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1 - 10 条点评,共 26 条
2017年8月19日点评 通过移动设备发表

想对所有中文读者说,如果你想了解科孚岛,了解橄榄油,一定要来认识一下这家人。他们会在很短的时间里赢得你们的心。 因为我们租住了Dafnis家的度假别墅,所以近水楼台先得月,也去参观了他们的油坊。他家的橄榄油产品只有两款:同为特级初榨橄榄油,白瓶子是限量版,用的是未熟绿橄榄,玻璃瓶则是晚些时候的收成,两种价格都是半升20欧。我们去品尝时,George打开限量版,让我们先用手心温暖酒杯,闻一闻气味。那种蓝色的小杯是橄榄油比赛专用杯,意思是油的色泽并不重要,其它的特质才重要。 令人惊讶的是杯中满满的青草气息,更令人惊讶的是品了一口纯油,喉咙里居然有辛辣的味道。带来辛辣味道的是特级初榨橄榄油特有的刺激醛oleocanthal和裂环烯醚菇oleacein,类似布洛芬(Ibuprofen),有抗炎功效。这是2005 年美国Monell化学感觉中心的科学家Gary K. Beauchamp发现的成分,之前他注意到特级初榨橄榄油在喉咙口的刺激性和服用布洛芬药物时的感觉类似。 然后George又让我们分别佐以面包,奶酪,番茄和香草冰激凌,橄榄油的果香,辛辣和苦涩这三种味道此消彼长,各有不同。我们兴...更多

感谢 Yao D
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2017年8月4日点评

2017年8月4日点评 通过移动设备发表

2017年7月31日点评 通过移动设备发表

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2017年7月22日点评 通过移动设备发表

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