这种体验让人们体验到一个独特的时刻，沉浸在古老文化的风味，香气，声音和行为中，这是巴西历史的直接组成部分，其所有种族混合物都拯救了美食的身份和人们的音乐而且许多人仍然不知道。

乘坐敞篷吉普车，参观每天提供里约热内卢首都的最大有机生产中心。 游览Roça，包括午餐，瀑布沐浴，壮丽景色和户外活动，探索当地的农场和农业种植园。 （对于在里约热内卢的游客，接送由面包车或小巴完成，旅行由吉普车完成）

传统巴西餐馆提供当地人的家常菜，包括黑豆餐，巴西最常见的一道菜。它是由黑豆和香肠、牛肉干一同炖制的，再配上米饭、甘蓝、木薯和橙片。这道菜在巴西广为流传，有许多不同版本。