烟波大饭店台南馆位于机能完善的市中心精华地段，地理位置绝佳，闹中取静，邻近艺术人文荟萃的美术园区、古蹟景点等重要文化资产节点，以及国华街、神农街、正兴街等美食据点，期许旅人于此展开便捷舒适的旅程，将府城精华浓缩于步履之间。 全馆以沉稳内敛设计风格，打造温润大器旅宿风貌，另备有专属商务会员空间，同时满足商务及休憩旅行需求。此外，更悉心规画义式餐酒馆「隐粮」，提供丰富多样化的西餐料理及各式精选葡萄酒品，以南方丰厚人情与好客款待，酝酿古都限定的西式盛宴。