Hope this issue would be taken seriously by GM and F&B director of Pullman Dongguan Forum. A brief overview of what happened: 9 May 2020 12:18 pm. We requested Ares, the assistant director of Les Western Restaurant if he could add a table, and the first thing he said is, "Shut up." to us. Being the deputy director of the restaurant, such words are inappropriate. The whole time he was wearing his face mask wrongly, not covering his mouth and nose which was quite weird for a hotel staff. Subsequently, he refused to add a table because it would block the aisle. We are seated in the dining room where it would not block anyone and so there is no aisle to be blocked and started to shout and insult my grandmother. He threatened: " To quit, and asked us to go complain about him!" At this point, the whole restaurant was already looking at us with the staff member raising his voice at the guests, it is not in keeping with your hotel philosophy to lose your temper with the customers. My grandma was calm and keep her tone low to calm him down and he finally accepted our request and agreed to add a table. However, the behaviour even my elderly grandmother have to face is really unacceptable. there is still no outcome and we hope to receive a satisfactory response. On the occasion of mother's day. Where a party of 10 family gathering was an extremely terrible experience. We were not able to enjoy the dining at all. 作为雅高会员,在这样的餐厅用餐是一段非常生气的用餐体验。而且餐厅装修转移到了音乐酒廊,使得菜品水准也下降。反复冷藏的刺身鱼,调和很稀的wasabi。…
希望得到gm和f&b director的重视 简单概述事情经过: 2020年5月9日12:18。询问莱斯西餐厅副主管Ares是否能加一张餐桌,他说的第一句话是“你别吵”。 作为餐厅副主管,会说出这样的言语,作为餐饮的从业人员并没有戴好口罩实在欠妥。随后,以桌子会挡住过道为由拒绝增添桌子(有三名家庭成员想一同坐在一起,随后事实证明没有影响),并与同行长辈发生口角。并扬言:“我不干了,去投诉我吧!” 此时餐厅众人已看向我们,这样对着顾客发脾气着实不符合贵酒店理念。难得的是长辈仍然低声细语地好言请求,在最终协商下同意增加一张餐桌。 在母亲节的家庭聚会中碰到这样的事件,非常令人气愤!但是仍没有最终处理结果,希望得到满意答复。
首先这家酒店没有行政酒廊,所以有没有雅高会员根本没有差别。 其次,假日因为入住客人太多,即便你是雅高白金卡,即便你看到雅高APP上面还可以订行政房、套房,但是酒店前台就是会跟你说房间全满所以不能升级。甚至还直接呛说就算你在雅高APP下订,雅高传订单给他们酒店,他们就是会跟雅高说客满,到时候退款由雅高负责跟他们无关。 因为入住客人多,所以晚上天凉,想多要条被子、毛毯根本要不到,只能多给浴巾、被套。 别贪图酒店房间有阳台,因为除了二楼(行政房、套房)的阳台有配备桌椅之外,三楼以上的阳台纯属摆设,没有桌子没有椅子,跟酒店询问也要不到,所以三楼以上房间的阳台就是提供你站著的空间。 大堂吧到了中午还没有开,所以拿著雅高会员的迎宾饮料券想找地方坐下来喝杯饮料没地方,只能去自助餐厅跟用餐的人抢位子或者拿著罐装软饮回房间。 总之,下次如果真的还来,一定提醒自己挑平日不要挑假日,感受跟体验差太多了 ... ...
新年前后 (今年只有前了) ,总会有大大小小的公司饭局要去。而这一次,是公司的圣诞派对,举办的地点就选了在莞城那一边,大伙儿来到旗峰山铂尔曼酒店 (Pullman Dongguan Forum Hotel) 的《莱斯西餐厅》 (L'Escale),以自助餐来庆祝 2019年的耶诞节。 当晚,大家提早收工从香港来,先去到东莞站,再等公司安排滴滴过来。若是早知道,我们可以坐地铁从东莞站直接到旗峰公园,就可以更快地来到。因为,由东莞站到东城区不是近啊,而且下班的时间非常之塞车,弄到要各同事久等,真不好意思。 所以,一来到就立即出去抢东西吃了。说真,这是一间比较高尚的自助餐厅。没有旅行团,没有文化不高的客人。场内的,大多是商务客及一些比较温文有礼的家庭,取食物时,所有人都好有秩序。 吃自助餐的第一步,就是先去摆放冻食海鲜的地方去看看。非常新鲜的蚌、蛏子、蟹、螺等等,选择算是丰富。而在另一边,我看见原条鱼,原来这是烧烤部,可以要求厨师,成条鱼烧给大家吃。 有一边,两个师父在不停地包饺子。有不少人直接来一碗即包即煮的汤饺子,应该是十分之美味。 我再回到烧烤部了。大大件的肉,大大件的蔬菜。有预先烧好的,也可按自己的喜好要求师父来一个纯蔬或蔬菜加肉的串烧。 下一个吸引我去看的,是刺身部。都是基本的希灵鱼,鲑鱼,吞拿鱼,鲭鱼同八爪鱼。油希灵鱼又分了红色的黄色两种。 热荤,也就是主食,都是以中式的菜式为主。不过,看来烧烤的食品比起主食的菜式吸引,感觉我,我主打去食烤肉会更好。 最后参观的是甜品部,每一件甜点都是小小的,而且摆放甜品的地方设计成一个城堡的样子,吸引了不少在场食客在拍照。 走了一圈,也欣赏完食物了。就开始有策略地取食物回自己位。刺身类,我取了吞拿同希灵。夹有红色鱼子的希灵鱼比较少吃,食落,同黄色鱼子的味道一样。 冻的海鲜,尽量每样要少少。不过,味道感觉有少少淡,肉质虽然是新鲜,但海水味明显地不足。 之后是一碟令我绝对开心的烤肉。牛肉,鸡肉,肠仔,都烤得十分之香口。尤其是烤鸡锤,我吃到停不了口啊。 热荤就取了少许烧鸭,炆鸭,再夹以一个粉饭同再加配一些青口同蚬。加了少少米饭的温饱,我可以慢慢地,逐点逐点地丙欣赏自己喜欢的食物。 当晚的自助餐,有汤。两个选择,一中一西的。向来比较少汤水的我当然要一个中汤。具体是什么汤我已经忘了,总之入口滋润,味道亦带微甜。 另外要说的,是一杯鸡尾酒。当我望见个个同事都有一杯色彩缤纷的饮料时,有同事说,那边有一个车仔档整饮品的。我去到,没有特别要求特制了,只取了一杯红色的,面层有少少像伯雪糕的饮品。这酒,很甜,也有很浓的酒精味。我没有饮到顶,因为不太喜欢那雪糕状的东西。 最后,是霜淇淋。酒店提供的,是 Haagen Dazs 的出品。自己自行去冰箱,在大桶挖挖挖就是了。同事说,吃两三碗已经值回票架。 高级酒店,自然有高级的自助餐。虽然,同香港顶级酒店的出品仲有少少距离,但这一餐,的确可以说是非常之满意。该晚,大家食得开心,玩得也开心。…
前台的工作人员服务态度好,疫情期间酒店的安全关卡真的是面面俱到,每次出入大堂前台员工与礼宾部员工都会测体温,工作人员也会每天在公共区域进行消毒,每位员工对待客人有耐心,有礼貌。酒店的餐厅在饮食方面也安排得很好,让我住得安心,吃得放心。一个人出游也得到了酒店的关怀,总能在第一时间解决我的小问题。当我办理退房时,礼宾部的员工会第一时间帮我拿行李,并将行李放在车上。前台员工总是微笑欢迎着我,也同时微笑欢送我。
拥有或管理这家酒店? 免费获取您的详情页以便回复点评、更新资料或者进行其他操作。
获取详情页