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熟成壽司沒有既定公式，成品味道全靠師傅日積月累的摸索。 - 香港Sushi Shari的图片

照片：熟成壽司沒有既定公式，成品味道全靠師傅日積月累的摸索。

Sushi Shari

101的点评
排名第 18 (共 13560 间) 的香港餐厅
  • 熟成壽司沒有既定公式，成品味道全靠師傅日積月累的摸索。
  • 舍利鮨選用赤醋飯，以濃醇酒香配上柔和酸味，瞬間為熟成食材提鮮不少。
  • 舍利鮨料理長－龍師傅以多年經驗釀成獨門秘方，藉著對食材的透徹了解，幻化出一道道旨味滿溢的握壽司。
熟成壽司沒有既定公式，成品味道全靠師傅日積月累的摸索。
舍利鮨選用赤醋飯，以濃醇酒香配上柔和酸味，瞬間為熟成食材提鮮不少。
舍利鮨料理長－龍師傅以多年經驗釀成獨門秘方，藉著對食材的透徹了解，幻化出一道道旨味滿溢的握壽司。
舍利鮨 Omakase 地址：元朗安寧路38號世宙商場6號地舖
食材都是經過嚴選進貨，確保新鮮高質，每週四、五次由日本漁市場直送空運來港， 在「舍利鮨本店」您絕對能夠品嘗到每個時節最新鮮之頂級料理。
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