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Filet de cerf mariné au genièvre rôti à la braise, mousseline de panais à l'huile de noisette, poire rôtie aux airelles - OberhausbergenRestaurant Braise par Substance的图片

照片：Filet de cerf mariné au genièvre rôti à la braise, mousseline de panais à l'huile de noisette, poire rôtie aux airelles

Restaurant Braise par Substance

3.5 分，共 5 分 28 条点评
排名第 2 (共 5 间) 的Oberhausbergen餐厅
  • Filet de cerf mariné au genièvre rôti à la braise, mousseline de panais à l'huile de noisette, poire rôtie aux airelles
  • Œuf parfait, crème de champignons et chiffonnade de jambon séché
  • Vitello tonnato, câpres, roquette et anchois
Filet de cerf mariné au genièvre rôti à la braise, mousseline de panais à l'huile de noisette, poire rôtie aux airelles
Œuf parfait, crème de champignons et chiffonnade de jambon séché
Vitello tonnato, câpres, roquette et anchois
Damfnudle, zatziki de concombre, crème glacée roquette et pignon de pin
Mauricette, compotée d’oignons et tomates à l’origan, jambon cru d’Alsace, copeaux de parmesan
Très bon restaurant !
预订桌位
2
12/3周二
20:00

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