『江水号』在台南的刨冰界，知名度算是数一数二吧！国华街的大菜市跟海安路上都有，但近年因正兴街的观光人潮，我们大多改往海安路店来寻找这份古早味刨冰，海安路较大，停车比较方便。但海安路店已改名为『黄火木』，里头延续先前的怀旧风装潢，收集些古早小物，最爱这里的芋头泥，这是个人在台湾最喜欢的芋头泥，光是芋头泥一次来上一大碗，绝对没问题XD，另外，这里的粉粿和汤圆也是个人最爱，非常的Q弹口，糖水不过于甜腻，吃来不会有负担感。

南部夏天的消暑冰品 这间冰店绝对不能错过 推荐他们的芋头配料 口感绵密又扎实的幸福感 当然其他配料也是不错 来碗冰消暑吧

用料实在是基本，配料的处理完全不再话下，芋头的棉布知道是下了多少功夫才达成，而其他的配料也是一绝，喜欢吃冰的一定要来尝试

推荐这家店的芋头，老板烹煮过程很用心！ 香香甜甜的芋头口感绝佳，搭配冰与糖水，真令人吮指回味！ 另外这家店也可以带外国朋友来喔，因为提供的英语菜单，可以让外国朋友品尝台湾在地平民美味

夏天就是要来江水号报到，配料都很用心处理，芋头保留绵密的扎实感，莲子也不苦，在炎炎夏日来上一碗很幸福，价钱也很平价，只是生意很好，需要耐心等候。

江水号分店，店内环境更好，味道仍是老味道，很棒！夏天有热食可选择，芋头跟粉粿超好吃，红豆也很香，真是只有台湾才有的好味道 生意很好