这是一家超热卖的三明治店, 其制作出看起来很简单的传统三明治, 却拥有那种奶油甜而不腻的口感, 滑溜顺口的美奶滋, 薄蛋及起司火腿的微咸, 多层次的口感让人一口接一口

味道不错，提供两张口味可以选择，起司跟火腿两种，不同与一般的三明治抹上美奶滋，他们会摸上微甜的打发鲜奶油，胃不好的人不要贪吃，很容易喷胃酸

台中名店洪瑞珍三明治在板桥闹区开了一间分店，且在板桥车站前就开幕了，很不起眼的小店，前往购买真的就是分店，又多了一个新选择，以后车站买不到，可以再绕过来补货。但营业时间很早结束，所以还是白天来购买较佳。

从朋友那里得知三明治就能卖得如此火红，特别绕道过来，看到现场满满的人潮，迫不及待一到手就送入口中，哇！怎么这么软绵绵！

满街林立的早餐店里必备的简单餐点，竟然有人可以堂而皇之的只卖这一味-三明治，果真是「有青才敢大声」，特别细致的口感，好吃极了！

这间店的三明治我买过2次，第1次是独游台北的时候是15年夏天，还记得那时候自己一个在店里买了几份三明治，然后拿着出去在旁边的一个店买了杯珍珠奶茶，就只身坐在街边的长椅上看着来来往往的汽车就吃起来，虽然那时候的散心旅游是挺寂寞的，但也能享受到自己一个的宁静和随心所欲。那时候吃著吃著就在想，如果未来和女朋友去台湾旅游，一定要带她食这间三明治，因为实在是太好吃了，简单却美味，希望我们之后的生活是简单而美味的。 到第2次来的时侯是16年冬天，带着女友走到这间小店，女友问我要买多少个，我说要买一盒，她就呆了，说不要不要，一定食不完的，不要浪费了，我一边在想买什么口味，她就一边在旁边说不要不要，食不完。好了，排到我的时候，一口气买了10份三明治。到她吃的时侯可不得了，都拿在手上不给我吃了，还好有一些口味我买了2份，当然是一天吃不光啦，然后就储放在雪柜里，第2天早上就全食掉了，这实在是太好味了，下次来也会食洪瑞珍。 我那2次买的地址都是：台湾台北市信义区忠孝东路五段493号

从台中发迹的三明治，以前都要在去台中时特别去买，现在在板桥体育馆对面和板桥车站都有分店，就方便多了，招牌火腿和起司三明治是最好吃的，有时候会忍不住一直吃，到目前为止，还没有吃过跟它一样好吃的，无可取代！