在台北我想有美食的地方很多,但有个地方不能不提,那么就是有老台北的记忆迪化街商圈,在这里除了是老一代的记忆之外,还有就是这里保存了一些美食,尽管如此迪化街是可逛和可吃的地方不少,不能说只有佝限在永乐市场附近这样,好比圆环附近也是,只是若是特别去西区一带游览,那么除了好逛之外还有那么可能寻找老味道的记忆. 这家意面王有80年的历史,即便时值今日不能说是店面有多少古旧的痕迹,相反是它的店面就和一般的一样,虽然店面不大,但用餐时间还是有不少客人光顾,它的环境都属明亮干净,会给你一种比较好的印象. 它们除了意面之外还有冰品,但这也是比较特别的地方,因为你不会在其它的地方能看到一家店这样,即便是不想吃东西,那么也可以来这里吃冰,只是它们的冰品是60元,份量什么不能说很多,如果不想多吃那么二人吃一份也是可以,它不会特别规定一人点一份,在这里也是可以二人吃一份,只是我不是太确定可不可以直接点冰来吃,只是在这里可以看到为数不少人吃冰的特殊景象. 它们的招牌是它们的干意面,除此之外还有其它的选择好比汤意面或是其它馄饨面等等,只是很多人来到这里是点它们出名的干意面,这里特殊的口味就是加酱,它是一种比...较甜的酱,即便是因为是该店的特色,不过由于是第一次那么也是尝试了这样的吃法. 因为在你点餐时它们会多问一句是否加酱,你可选择加或是不加,通常会听到的是加酱的吃法,如果喜欢这家店那么我想也可以选择不加,当然是要在喜欢的前题之下,若不是去尝试其实无法知道它会不会是你所喜欢的,所以有点半信半疑的加了酱及加点了一个蛋,我并有点汤来喝,主要是怕不对味,而且之前也有点饱,只能说是顺路过来试试这样. 它们普通一般的份量其实不大,所以若是纯在这里吃午餐的,那么我想你得点大份的意面来吃才行,会这样点的不是只有男生,有部份的女生也会这样点,在菜单上会写大1,意思就是大碗一份,因为上面写的只有种类没有大小碗的选择,没有特别标注那么是小碗,如果不喜欢意面,那么它们也有米粉可以选,除此之外就无其它,至于小菜类我并没有点,只是点了蛋而已. 先说蛋吧其实若是形容的简单一点,它有点象是茶叶蛋的感觉,虽然二者完成度是不一样的东西,但我个人觉得它不能算是非常特别,只是它们会加上酱油膏,但这个油膏有点咸,若是可以那么可以不要加就直接吃这样,这算是里面比较便宜的一个,其它因为菜单上没有特别标注价格,所以点之前请多问二句价格再决定是否要点. 若你是一个人来,其实最简单的点法那么就是直接点一碗干意面,蛋和一碗汤,再好一点那么加点一份青菜如此而已,真的要说可能不能是吃饱的,说的再简单一点就是它的cp值可能不及吃一个便当来得实在. 这里外场的人手和内场的上菜和出菜都不慢,除非是人多一时忙不来,那么可能需要等候一点时间,不过其实都属正常合理的范围,说到它们的干意面的话,除了份量不是很多之外,还有比较特殊的的口味,所以来这里吃请抛弃你原有的既有印象来吃这样的古早味. 我只能说原有的印象实在很深,所以吃完它们的意面实在说不来味道,说真的比较有印象的是意面特殊这点,说不来有多好吃,只是一方面是它们的甜味和咸的交织出的口感,咸主要是蛋的酱油膏,至于意面的部份我有点期待上的落差,它们的份量不是太多,没有很大的压力到无法解决的程度,虽然一碗30元,坦白来说也是普通略为便宜的价格. 用40元去衡量它的价值的话,其实我的评价是它真的不是这样值得来,除非路过来吃看看,虽然本身它们算是有点知名度又是被报导的店,但其实网上如何评价都不及自己去吃,除非喜欢口味偏甜,或是不带太多主观的想法,那么我这家店可能会是你所喜欢的店. 说到干意面我想最多的感觉就是一种咸香的口味,不过多数坊间不管在那吃到的,我想这样的印象最多,至于出名于否有时很难用多少年去认定它好吃或是不好吃的标准,因为那样的定义不是因为它有80年,你就会觉得它有多么好吃和期待,有时可能不符期待. 不过我想最先的都是希望能吃到好吃的那种感觉,或许抱持这样的心情来,我想也是我会失望的原因,它不是之前想象和期待的那样,至于价格不是重点,而是我觉得它不是我喜欢的口味,主要是口味偏甜,虽然本身很独特. 其实这家店好坏的评价都有,这家店曾经被报导过,反而有报导会吸引人,但我想主要就是我个人不喜欢,虽然本身是喜欢面食,但这的意面并非是一般的意面,比较是特殊的细意面,面本身的碱水味不是这样的浓烈,虽然有其优点,纯粹就因为不符合原先的期望,最主要的是它们的干意面的味道,实在不好形容,有的人可能会喜欢,不过若是吃的习惯我想它或许会再来,但对我而言,我想不会再访,主要的原因是特色欣赏不来.更多

清爽好吃的意面，还有干意面酱料棒，有怀旧古早味的味道。另有冰爽的剉冰，很适合夏天，如果夏天食欲不好，他们是一家很棒的选择！

意面王位在大稻埕商圈中，主打的意面小小一碗，口味还不错。但感觉上他们好像是以其他小菜为主，因此提供了多款各式小菜可供点选。

意面小小碗的，搭配他的特制酱汁，还不错吃，吃不饱但让人意犹未尽，烫青菜、馄饨汤、卤蛋、叉烧都还不错～是便宜又好吃的平价小吃

好吃的意面，便宜但份量非常小，要吃到饱也是要多点几盘，意面好吃且面特别，酱料也不错，夏天也有卖冰，值得来尝尝。

意面王口味和一般小吃店不一样，是搭配他们的酱汁，份量小小的，只吃一碗一定不够，可以搭配馄饨汤和小菜一起享用！

顾名思义，意面王最受欢迎的就是他们的意面了。如果点的是干意面，老板还会再多问一句要不要加甜面酱。但光吃意面也很单调，建议再加点一些小菜，就很丰盛了。