这间阿岸米糕是间老店，开在文化公园旁边的民族路上。晚上若是想吃宵夜也可以来这儿，现在营业时间从下午一直开到晚上12点。

从还在路边摊就开始吃，一路吃到开店面，这个味道就是道地米糕的感觉，米饭有嚼劲、肉燥不肥不腻、酱汁就是满满的提味，再加上柴鱼汤，这就是阿岸米糕！

咸米糕糯米粒粒分明，铺上满满的小肉块，口感非常扎实不浮夸，细嚼慢咽之后，还能余香满齿，回味无穷。𩵚魠鱼羹虽然小碗，但羹清鱼鲜，风味绝佳。值得注意的是，营业时间是下午四点到凌晨12点，内用、外带，咸米糕的价钱和份量是不一样的。

价格不贵，米饭很有嚼劲，一碗小小碗，不会有什么负担，卤肉也很香，香味会环绕在舌头跟牙齿之间，是好吃的米糕。

好吃的嘉义特色小吃，米糕拌肉臊送免费柴鱼高汤。虱目鱼羹汤咸甜咸甜味道很好，米糕、油豆腐汤都不错，cp值颇高。

这个米糕店以前是在嘉义市文化路的， 现在搬到文化路旁边 但是还是生意蛮不错的， 他的主要是米糕跟浮水鱼羹 这两个都是和的招牌餐点。

非常具有特色的米糕是用若米下去制作的口感非常的粘腻味道非常的不错点一份米糕都有附柴鱼清汤味道非常得好