汤头不错, 肉值新鲜, 适合全家大小吃火锅, 缺点:火锅菜色少如:蛋饺、贡丸、蟳味棒、鱼板等火锅料, 小朋友最爱的鱼板等, 希望下次能改变!

新竹老爷大酒店内的日本料理餐厅，用餐环境雅致，食材高档新鲜，让客人吃到原汁原味的日本料理。中午时提供商业午餐超值套餐，包含前菜、汤品、饭和面、主食、饮料与甜品等，让一般上班族商务客能在短暂的中午用餐时间也能享受精致的日本料理。有提供包厢供商务客使用。另有可容纳约20人的大圆桌，相当适合多人聚会时大家在同一桌吃饭交流感情。

在五星级旅馆中，中山村提供中等价位的日式料理，也经常有不同的促销活动。例如商业午餐或是寿喜烧吃到饱。这次我们是几个朋友吃寿喜烧吃到饱。必须至少两个人ㄧ锅，有简单的沙拉吧及瓶装汽水无限畅饮。猪肉牛肉任选，可以吃得非常过瘾。不过这样的方案不是一直都有，要注意促销资讯。

非常亲民的价格能有这样的表现很棒了，海鲜茶碗蒸上面放了一整只虾子，里面的馅料还有鱼肉与蛤蜊，汤汁还蛮多的，味道还不错。

以价格而言，不论是服务或是餐点，在新竹地区都算是一时之选。肉品部分稍有参差不齐的状况，例如牛肉一开始口感滑嫩，但是下一盘来的可能变成百元涮涮锅等级。不过以这个价格来说，还是相当划算的。

中山日本料理提供商业午餐 因持有信用卡优惠七五折 各式套餐均十分精致 生鱼片套餐尤其推荐 环境明亮舒适

店的气氛好 来过三次 第一次是寿喜烧吃到饱 食材普通 我不大喜欢 第二次吃晚餐套餐 第三次吃商业午餐 口味都不错 特别推荐商业午餐 精致 CP值高