第二次来， 这次带朋友来一起吃， 餐厅环境宽阔， 火山爆发鸡点了须要时间的， 鸡的外皮很脆 肉汁多，所以先点了再点其他菜， 店员推介他们自家制的凤梨茶 台币100一瓶， 很平宜， 必吃的是炒菜， 整体来说是不错的， 价钱合理。

228连假，中午约12点50分到达餐厅，点餐也未告知要等很久，结果就一直等，等到所点的菜都上完了，等到头发都白了，点的鸡还没来，催问了几次，说鸡要现烤，结果整个餐出完菜已经都1个小时了。有钱难买早知道，早知道就不去凑热闹了

很多人推荐的火山爆发鸡，皮很脆肉也还ＯＫ，虽然不是宜兰最好吃的桶仔鸡，但是至少吃了不会失望，其他热炒也还OK，座位很多也有停车场

宜兰礁溪美食，除了宜兰小吃之外，在宜兰礁溪路上最醒目的就是瓮窑鸡和火山爆发鸡， 每次经过瓮窑鸡顾客都络绎不绝，就到这家火山爆发鸡吃吃看,爆发鸡吃起来外皮酥脆肉嫩富含汤汁，还算不错

瓮窑鸡皮脆酥，肉嫩又多汁，现场给你手套直接剥开来吃，菜的部分出菜速度块分量大盘味道好，白饭区还提供鸡油拌饭 超好吃

鸡好吃，价格合理，有儿童座椅，附近有停车场，每道菜量大，但菜色偏油，环境也油腻，桌位安排拥挤，属于吵杂的用餐环境

礁溪有好几家瓮窑鸡，这家的鸡好吃，皮香肉嫩，但是其它菜真的就是敷衍了事，红烧吴郭鱼超大，可是死咸，龙珠粉超厚，青菜炒的软烂，中卷里面加一堆有的没的炒，还有鱼板，真的不知道在吃什么，白饭免费自助式可加猪油