一个差不多手掌大，很有份量感，千层酥皮层次感非常细腻，而且闻起来超香的，人气口味有金山台农66号红心地瓜的黄金泡芙和大甲芋头做的芋头泡芙，内馅口感细腻滑顺，口感非常扎实，还可以吃到小小的芋头或地瓜颗粒，香甜不腻

很大一颗的泡芙，满满内馅、酥脆外皮，以前只有黄金地瓜跟芋泥口味，现在还多承巧克力跟生乳两种，还蛮好吃的

在九份老街上的一间食店,泡芙本是没甚么特别之处,但大大个的,有多种味道,就能引人注目,就一试特色地瓜口味,外表酥皮,内里奶油似。

这家店只要是从瑞芳方向上九份的，都会看到(左手边)，虽然超难停车，但阻止不了想吃甜点的人。最推地瓜口味的泡芙(芋头的也不错)，泡芙的皮很酥，建议可以现点现吃(搭配咖啡也不错)，吃完之后想外带的话再外带喔(柜内还有其他甜点可以选)。

这家的甜点种类其实不少，但最推的还是泡芙，特别是地瓜跟芋头的口味。本店不容易停车，九份老街有分店，但还是喜欢本店的泡芙多一点，可能因为有户外座位可以悠闲品尝。

女儿自台北归来特地带了一盒米诗堤甜点王国的大泡芙，因为她知道我喜欢吃地瓜和芋头，因此都是选这两种馅。这里的泡芙皮真的很酥脆，不小心泡芙屑就掉了满地！不管是地瓜或芋头馅都满满的，我觉得不错！

内馅无论是地瓜或芋头口味都很香浓，泡芙很大，饱足感很够，如果作为点心，可以2人共食ㄧ个刚好，目前在台北车站也有分店。