搬家后的日式火锅店今天是第一次来，除了半包厢式的位置不同后，火锅和以前差别不大。虽然现在装潢比以前好但位置有点小。

有四种汤头可以选，而且不用加价还不错。汤头、肉品跟海鲜都好吃，素食的也可以来吃。用餐环境都还满舒适的不会压迫！

我们去的是中坜店，装潢设计有质感，服务人员训练有素态度良好，菜盘很有诚意，种类很多从根茎类冬瓜、大黄瓜、番茄、地瓜，叶菜类，高丽菜、青江菜，菇类、水莲、白菜等，牛肉猪肉肉质也好，海鲜文蛤、蚵仔、干贝都新鲜，但真的只适合喜欢清淡口味的朋友，没有蒜头、葱、洋葱、沙茶酱等佐料，蛮不习惯。

店面装潢还不错，服务也不错。食物部份，日式汤头与牛奶汤头都不错，菜盘与肉类也新鲜好吃。不过可能是日式的，不像台式比较随性、轻松，记得生辣椒还要另外索取。

每次回台必吃，火锅和材料都不错，汤头是我回流的主要因素。 除了甜点有点不ok以外，所以避免浪费、都不会点他们的甜点，其他都超级无敌满意。

这里供应的曰式火㶽水准很高，口感很好，材料新鲜，员工友善，有礼。 汤底有很多选择，很美味，价格大众化。

女儿很喜欢吃恒八味屋的火锅，食材新鲜，汤头味道不错，不过单价较一般连锁火锅店高。建议二人可点双人套餐，除点二种肉片外还可点一种海鲜，汤头可选二种。火锅有单锅及鸳鸯锅可供选择。另外空间有点小，客人以年轻人居多。