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排名第 53West Central District餐厅(共 499 个)
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美食
亚洲料理, 台湾菜
餐时
晚餐, 午餐
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2019年5月31日的点评 通过移动设备发表

这是一间无菜单料理,原本以为料理会是台南口味,其实应该算是台湾味,而且善用当季食材,可以感受到老板对料理的用心。

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2018年11月20日的点评 通过移动设备发表

和5年前的菜色有了很大的改变,原来是换主人了。由原主人做的食物是我喜欢吃的家庭私房菜,不专业但是很像妈妈做给家人吃的,食材不计成本,就连喝水都很讲究,所以对现在的食物有点失望,失去了原有的特色。

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2018年11月3日的点评 通过移动设备发表

这家复古餐厅目前拥有两栋门对门的旧式民宅,风格各异,一边最里进陈设的是旧时的杂货店,另一边则是药店。因为是无菜单料理,每人五百元,所以每一道菜都是惊喜。开始的冷盘有三色蛋、黑轮等,还有凉拌芦笋,主食有东坡肉、清蒸鱼、盐焗乌贼、虱目鱼、麻油鸡面线、猪肚汤,相当丰收,其中最下饭的虱目鱼红烧豆腐,同行的韩国友人同意这是「偷饭菜」。饭后的豆花极嫩,为一顿家常味道的晚餐画下完美句点。

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2018年7月26日的点评 通过移动设备发表

自从发现筑馨居, 宴请朋友时特别喜欢指定到这边, 一道道菜肴精致美味, 看着朋友一碗一碗盛饭, 一筷子一筷子夹菜, 觉得特别有面子! 下次宴客还是筑馨居!

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2018年4月6日的点评

非常喜欢筑馨居的无菜单料理, 不论来客身分,都是七菜一汤, 道道菜肴都是台菜功夫料理, 食材精挑细选,找的是在地食材, 每道料理口味独特,从前菜、虱目鱼鳍、东坡肉...到汤品, 让人一碗饭接一碗饭! 大推!

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2018年3月20日的点评 通过移动设备发表

走进筑馨居好像走进时光隧道般,斑驳的砖墙刻画府城的历史痕迹。入口处有辆古早的脚踏车,车后两边放著以前叫卖的箱子,不仅百年历史的古厝有特色,料理也非常美味。米饭用木桶盛装,扒进第一口饭时,觉得特别香Q,不自觉就吃了2碗。印象深刻的虱目鱼脐佐嫩豆腐,鱼脐非常细致滑嫩,经解释得知一条虱目鱼只有一块鱼脐;东坡肉更是厉害,肥而不腻入口即化,非常下饭;饭后甜点是纯手工制作的豆花,老板勇伯反复搓揉豆渣,所以黄豆香气浓郁,每道菜都感受到老板的用心。 餐厅后面是老板的古董收藏室,古董陈列得井然有序。二楼地板看起来与一般地板无异,不过走起来轻微摇晃,经解释才知是「软楼」~楼板先以福杉架构,上置木板,再敷蚵粉、泥沙再舖上陶砖,全台目前仅有5栋「软楼」。 在充满历史氛围的建筑享用美食, 欣赏古董,饭后漫步个性商店林立的信义街,再经过古蹟「兑悦门」,味蕾和心灵都大大满足。

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2018年1月27日的点评

好多漂亮的老东西喔....菜很好吃,尤其是东坡肉肥而不腻,害我多吃了半碗饭哩,坚持磨豆手作的豆花也是无敌好吃,依人数给份量怎么还是吃太撑啦......门口写着若无预约毋通来,实在很直白也很有趣,所以要来要记得事先预约喔。

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2017年6月13日的点评

无菜单料理,要用餐要事先预约人数,好让老板准备食材,非常新鲜,用餐环境非常古色古香,但也维护的非常干净。 朋友来台南带他们来这里用餐,大家都非常满意且下次还想再来!很推荐!

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2016年12月18日的点评 通过移动设备发表

无菜单料理。在百年古厝内用餐本就是难得的体验,食材的选择及处理,高超的烹调手法,造就了神奇的台式家常菜,美味又份量足,菜单会随季节调整,有一人500及700可供选择o(^▽^)o

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2016年8月23日的点评

两人吃竟然是四人份的菜量~撑死啦!超级好吃的~ 每道菜都吃得出食材原本的美味,不会调味过重,很推荐!菜色不是精致大菜,但请客也绝对很适合~ 当然百年老屋的空间也是古色古香,餐厅里面的房间有蒐藏古董中药柜、玻璃碗等美好老物,但不会布置得杂乱又恐怖,空间气氛很好喔!这家好吃到我每次来台南都要预约喔~

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关于Zhu Xin Ju Restaurant的常见问题

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  • 食物: 4.5
  • 服务: 4.5
  • 实惠: 4.5