自从发现筑馨居， 宴请朋友时特别喜欢指定到这边， 一道道菜肴精致美味， 看着朋友一碗一碗盛饭， 一筷子一筷子夹菜， 觉得特别有面子！ 下次宴客还是筑馨居！

非常喜欢筑馨居的无菜单料理， 不论来客身分，都是七菜一汤， 道道菜肴都是台菜功夫料理， 食材精挑细选，找的是在地食材， 每道料理口味独特，从前菜、虱目鱼鳍、东坡肉...到汤品， 让人一碗饭接一碗饭！ 大推！

走进筑馨居好像走进时光隧道般，斑驳的砖墙刻画府城的历史痕迹。入口处有辆古早的脚踏车，车后两边放著以前叫卖的箱子，不仅百年历史的古厝有特色，料理也非常美味。米饭用木桶盛装，扒进第一口饭时，觉得特别香Q，不自觉就吃了2碗。印象深刻的虱目鱼脐佐嫩豆腐，鱼脐非常细致滑嫩，经解释得知一条虱目鱼只有一块鱼脐；东坡肉更是厉害，肥而不腻入口即化，非常下饭；饭后甜点是纯手工制作的豆花，老板勇伯反复搓揉豆渣，所以黄豆香气浓郁，每道菜都感受到老板的用心。 餐厅后面是老板的古董收藏室，古董陈列得井然有序。二楼地板看起来与一般地板无异，不过走起来轻微摇晃，经解释才知是「软楼」～楼板先以福杉架构，上置木板，再敷蚵粉、泥沙再舖上陶砖，全台目前仅有5栋「软楼」。 在充满历史氛围的建筑享用美食， 欣赏古董，饭后漫步个性商店林立的信义街，再经过古蹟「兑悦门」，味蕾和心灵都大大满足。

好多漂亮的老东西喔....菜很好吃，尤其是东坡肉肥而不腻，害我多吃了半碗饭哩，坚持磨豆手作的豆花也是无敌好吃，依人数给份量怎么还是吃太撑啦......门口写着若无预约毋通来，实在很直白也很有趣，所以要来要记得事先预约喔。

无菜单料理，要用餐要事先预约人数，好让老板准备食材，非常新鲜，用餐环境非常古色古香，但也维护的非常干净。 朋友来台南带他们来这里用餐，大家都非常满意且下次还想再来!很推荐!

无菜单料理。在百年古厝内用餐本就是难得的体验，食材的选择及处理，高超的烹调手法，造就了神奇的台式家常菜，美味又份量足，菜单会随季节调整，有一人500及700可供选择o(^▽^)o

两人吃竟然是四人份的菜量～撑死啦！超级好吃的～ 每道菜都吃得出食材原本的美味，不会调味过重，很推荐！菜色不是精致大菜，但请客也绝对很适合～ 当然百年老屋的空间也是古色古香，餐厅里面的房间有蒐藏古董中药柜、玻璃碗等美好老物，但不会布置得杂乱又恐怖，空间气氛很好喔！这家好吃到我每次来台南都要预约喔～