明德素食在新店的连锁店，因为明德都是秤重，所以价格比较贵，纯粹想吃蔬食来光顾，这家菜色很多，店里也很干净。

2018年9月8日中午，我来到位于新店民权路底近中正路的「明德素食园」。这里位于大坪林捷运站与未来环状捷运十四张站的中间位置，店内环境宽敞、整洁有序，一入店就听到轻音乐流穿过店内整个空间。 一楼是顾客自助夹取料理的秤重计价区；二楼是369元吃到饱自助区。装潢方面，一楼较朴实，二楼较豪华；此外，店家内也有一些摆饰，令人印象深刻的是朱铭太极拳系列金属雕刻作品。 本店菜色种类繁多，我点夹了下面的料理，秤重共144元。 宽凉粉：一点点辣，清凉有劲，颇消暑。 海带芽：含着芹菜，就是一般的老味道。 炸百页豆腐三块：外有青葱、辣椒、胡椒粉等，味道不错。 红菜 茄子 红豆凉糕：由三层白色凉糕，和二层红豆泥相互重叠组成，不会太甜，不反胃，口感不错。 四季豆 龙须菜 高丽菜 素肉：外表洒有芝麻，整体有豆拌酱辣味，肉质扎实，有咬劲。 素豆皮卷：外表有芝麻粒，内含素肉、木耳、豆皮、胡萝卜、萝卜丝、香菇等，油脂丰富，口感柔软顺口。 素鱼：外围有一层紫菜，外面洒有芝麻，口感扎实，有咬劲。 炸马铃薯块 这里的菜色包括了甜点及类港式点心，价格方面较港式饮茶餐饮便宜很多。这次午餐，感觉很多菜都没有吃到，肯定我下次一定会...再来光顾，特别是吃到饱的餐饮，有机会一定要来吃一次。更多

明德素食园一楼是夹菜区及秤重区还有秤重区客人的座位 二楼是吃到饱的 菜色丰富 口味很好 在明德素食可以大量吃到不一样的蔬菜

当想吃素食时，明德是我第一个想到的自助餐店，新店的分店很大一家，菜色多样，虽然有部分菜肴调味偏重，但青菜有多种，很能满足想吃菜的胃。

这间餐厅附近没有捷运站，用餐时可以选择自助吃到饱还是一般用餐，我们是吃吃到饱，除了菜还可以现点一些火锅，买餐券的话，价格还可接受。

整栋大楼都是素食料理 ㄧ楼有自助餐Bar, 2楼是现做料理和水果甜点 可买单点秤重的自助餐或选择吃到饱，不限量 最爱杏仁茶配油条 ， 麻辣臭豆腐也很好吃 偶尔想补充青菜也可在ㄧ楼包便当外带 晚上8:00以后会打折。 惟一可惜：不好停车。

这间餐厅附近没有捷运站，用餐时可以选择自助吃到饱还是一般用餐，我们是吃到饱，除了菜还可以现点一些火锅，买餐券的话，价格还可接受。