新鲜海胆+日本鲑鱼卵+鲔鱼(最右边开始顺时钟方向)+旗鱼+鲑鱼+红甘刺身 我看这满满的一碗实在害怕XDDD 哈哈哈但朋友吃得可开心的了,她说好吃!
无敌兵卫丼就是拥有10种海鲜的丼饭,鲔鱼、旗鱼、鲑鱼、比目鱼鳍边、红天使虾、星鳗、北海道干贝、鲑鱼卵、广岛牡蛎以及海胆。不过,海胆已经卖完了,所以用枫叶蟹膏来代替。以价格来说,比海胆稍微便宜一些些,但味道也相当不错,拌饭一起吃不输给海胆的鲜味
要在台南立足的美食店家实在不容易,兵卫丼算是新起之秀,主要以各种不同的海鲜丼或搭配成不同的手卷为主,最贵的是九种海鲜的无敌兵卫丼450元,相较于生鱼片丼饭,个人比较喜欢炙烧过的海鲜香气及口感,以这里的食材:海胆、星鳗、虾、比目鱼鳍边、干贝、鲑鱼侧腹、鲑鱼卵...等,这样的售价并不算太贵,推荐给大家参考。
很有日式味道的店家,虽然位置小,不过衣服可以挂在位置后面。店内位置也不多,如果要去还是建议先订位,以免久候!
也算台南有名的日式丼飯店,魚貨新鮮美味,價錢合理,醋飯的調味稍重一些,個人還滿喜歡,單吃醋飯也很好吃,喜歡他們的炙燒鮭魚親子丼,鮭魚炙燒後的香氣很誘人,魚肉給的也厚實,吃起來很滿足,隨餐也有小菜與味增湯,整體而言是會讓人想再次造訪的店