在朋友的推荐下来的这里晚餐，其实台湾的日本料理很多都做得不错，所以这家在这里算是普通的水平了，食物算是比较新鲜，价钱就有点贵了。

食物当然好吃，但是以他的价位来说，或许有其他更好的选择；如果没吃过，推荐来试一次，但也只限一次．．．

食材非常的棒虽然价格并不是非常的便宜但是没要收拾都可以吃到视察本身原本的咸田海鲜非常的新鲜以套餐提供

响寿司HIBIKI这家台中七期高档日式无菜单料理，整体来说虽然价格稍高，但内部装潢、摆盘高档都富有质感，食材有创意也新鲜美味，如果服务跟食材可以在更精致就更好，这里环境气氛都很舒适，很适合商务约会聚餐。

装潢特殊、有小包厢，点套餐时把不同价位套餐各点一份比较，发现性价比最高的是最便宜再高一级的套餐最合算。最便宜的套餐材料真的有差，但是再高一级的食材料理与其他更贵的套餐感觉差距不大。结束的主食与水果都精致，算是品质很稳定的日式料理👍

响寿司位在台中豪宅林立的市政路，吧台只有八个座位，，师傅是从台北新都里请来，是只卖套餐的高档日本料理店，以套餐的价格来区分食材

很少在台湾吃日本料理，尤其不爱带冰味的生鱼片或是过度标价的餐点，宁愿把钱跟胃口留到去日本再开吃。 响寿司是少数去过又多次回访的日本料理店，食材新鲜，师傅料理的手法精炼，每次都有不同的惊喜，虽不至于每口都要赞叹，但绝对没有皱眉的时候。值得推荐，但请记得预约。