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评分和点评

排名第 2Zhongshan District法餐(共 24 个)
排名第 14Zhongshan District餐厅(共 1,639 个)
旅行者之选
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价位
US$2 - US$175
美食
法餐, 欧洲, 现代创意料理

《米其林指南》的点评

電梯門徐徐開啟,一千多片恍似懸浮於天花的銅片叫人目眩神馳,就座後仍目不暇給。主廚兼具中西菜背景,將時令在地食材,融合西式手法,重新詮釋臺灣料理的精神與文化意涵。晚餐手路菜套餐中,九道菜都取材臺灣經典好菜,並帶有極具趣味的名稱。透過團隊親切的解說,可細味寶島各地的飲食特色。...
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二星:烹调出色,不容错过!
舒适
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2020年10月8日的点评

这是我第一次到态芮用餐,环境很舒适,服务人员贴心又专业,会随时注意客人的状态,搭配好吃又有创意的餐点,是会让人想要再次造访的餐厅。

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2020年8月27日的点评

虽然用了不少本地食材和概念,但是每道菜都浑然天成,毫无违和感,不仅美味,更时时充满惊喜,值得每季造访尝鲜的好餐厅!

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tairroir,态芮 的 業者,回复了这篇点评2020年9月7日已回复

姜先生您好: 非常感謝您的評論,很開心可以提供您美好的用餐經驗,您對餐廳的支持是對我們最大的鼓勵。 態芮秋冬菜單預計於10月登場,歡迎您再次前來體驗! 再次感謝您的回饋及讚賞,我們下次見。

2020年8月24日的点评

记得有吃到一个品项是鱼的,鱼的味道有够可怕,恶心到我回到家嘴里还是那个味道然后把晚餐全部吐出来,曾经吃过的米其林不下十家,第一次吃过这么可怕的米其林二星!从此不可能再去!

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tairroir,态芮 的 業者,回复了这篇点评2020年8月27日已回复

蔡小姐您好: 十分感謝您的評論,很抱歉給您帶來不好的用餐體驗。 餐廳漁獲皆是每天新鮮限量進貨,餐期間如有任何疑慮或感到不適,歡迎您告知服務人員或餐廳經理,以便立即為您提供協助或換菜。 誠摯邀請您再次光臨並給予更多的指教,再次感謝您的評論,希望在不久的未來能再次接待您!

2020年8月25日的点评

服务用心.会主动提供分享盘. 餐与餐的上桌时间会依据客人用餐状况调整. 套餐的料理每样都精心制作,很有台湾味.整体用餐品质很好.

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tairroir,态芮 的 業者,回复了这篇点评2020年9月7日已回复

您好: 感謝您的評論,也謝謝您的到來。 很開心能帶給您愉快的用餐體驗,期待您再次蒞臨,希望除了帶給您更多的美食之外,可以另外帶給您更多餐點裡的故事。 再次感謝您的評論及讚賞,我們下次見!

2020年8月24日的点评

极富创新的台湾料理,以法式手法处理在地食材,让台湾小吃在外观和口感做了革命性的创新。但略嫌不足的是,对于法式料理总有种盛宴的期待,精致度有了,但份量和豪华度却不符预期,用餐完比起意犹未尽,更多的是缺了些什么的遗憾。

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tairroir,态芮 的 業者,回复了这篇点评2020年9月7日已回复

林先生您好: 感謝您的評論,很榮幸您選擇至態芮用餐。 十分感謝您的意見,期待您下次的蒞臨並給予更多的指教,我們一樣會盡可能地給您更美好的用餐體驗。 再次感謝您的評論,我們下次見!

2020年8月10日的点评

服务人员态度及应变极佳 出菜速度拿捏稳当 菜色非常美味 主厨招牌虽为另外加点 但不失加点之价值 餐点搭配之餐酒也很得宜 让用餐整体感受良好

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tairroir,态芮 的 業者,回复了这篇点评2020年9月7日已回复

張先生您好: 感謝您的評論,也謝謝您與朋友的到來。 很開心能提供給您美好的用餐體驗,將會分享您的讚美予以餐廳內、外場同仁。 您的支持是我們不斷前進的動力,再次感謝您的評論及讚賞,我們下次見!

2020年6月21日的点评

每一道餐点都很经验也很台湾在地味~ 很可惜的主餐和牛的后腿肉虽然味道不错但是因为带筋的部位有点难以咬断吞咽~ 很好奇为什么不选用价格差不多但是其他国家的牛肉更好的部位~更多

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tairroir,态芮 的 業者,回复了这篇点评2020年7月5日已回复

您好: 非常感謝您的評論,也謝謝您的到來。 很開心可以提供讓您驚豔的餐點,同時也很榮幸能獲得您的寶貴意見。 關於目前使用的牛肉部位,是由於主廚希望藉由牛臀肉的彈潤肉感及豐厚肉味,來呈現這道主餐料理的獨特風味,而近期廚房團隊也努力於改善此部位較有嚼勁的特性,以讓賓客有最美好的用餐體驗。 我們將會對餐廳內、外場人員轉達您的讚賞及...更多

2020年6月19日的点评

因和家人北上旅游.家人想吃法式料理.从mail订位到用餐.都让人觉得很好. 因家人有三个茹素.茹素的家人也吃的很开心.. 感谢你们的用心..

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tairroir,态芮 的 業者,回复了这篇点评2020年7月5日已回复

宋小姐您好: 非常感謝您的評論,很榮幸態芮為您與家人旅行的其中一站。 期待您下次的蒞臨並給予更多的指教,我們一樣會盡可能地給您美好的用餐體驗。 再次感謝您的評論,我們下次見!

2020年6月17日的点评

整体来说非常良好的用餐体验。完全不辜负他的价位和米其林星等。午餐菜单没有太新奇的食材但创意和味道都一级棒。加点的菜色和生日蛋糕都非常美味。酒的搭配中规中矩。公卖局的清酒出乎意料好喝。 整体服务和气氛也非常好,是属于很让人放松的感觉。小问题是服务生介绍菜色时有一点说的太快,还有结帐时因为太忙没有注意到我需要帐单。但整体瑕不掩瑜。 据说下次菜单更换是在10月左右。

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tairroir,态芮 的 業者,回复了这篇点评2020年7月5日已回复

您好: 感謝您的回饋,也謝謝您選擇至態芮用餐。 很開心能帶給您愉快的午餐體驗,也很高興能獲得您的喜歡! 同時也很遺憾未能提供給您完善的服務,關於服務上的細節,我們會吸收您的意見,並加以改進。 再次感謝您的評論及讚賞,期待能在不久的將來再次為您服務。

2020年6月15日的点评

非常棒的用餐经验 从入口亲切的接待 到餐厅新颖的装潢 餐具的选择与摆设 餐点的新鲜度与创意度 都让人感受到不虚此行

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tairroir,态芮 的 業者,回复了这篇点评2020年7月4日已回复

林先生您好: 感謝您的評論,也謝謝您與家人的蒞臨。 很開心能提供給您美好的午餐體驗,將會分享您的讚美予以態芮內、外場同仁。 您的支持是我們不斷前進的動力,再次感謝您的評論及讚賞,期待下次與您相見!

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