想要回味传统火锅的众多配料、菜色与汤头,就ㄧ定要来尝尝这火锅!想吃什么就放什么,满足拿好放满的欲望,且ㄧ点都不用担心会影响汤头或不搭,都好好吃~除了现场排队得看运气看要等多久之外,再来就是店内人多时挺吵杂的喔!
位于行天宫对面的传统石头火锅老店、用餐时间须排队,不接受订位。如内会先问要吃甚么肉,然后洋葱等配料爆香再把肉一起下锅拌炒后捞起,才把汤倒入锅中,因此汤底非常香。肉品以外的东西都是自助式拿取,虾丸、鱼板、鱼卵卷等火锅料非常好吃,蔬菜类如高丽菜、茼蒿(冬季限定)、番茄、玉米笋等都很新鲜美味,相较之下肉品就比较不怎么样,但对于汤底的美味度提升却功不可没。
这家店蛮传统的,位于行天宫旁边,有很多日、韩观光客会来这里吃饭。 一开始先选肉,店员会帮忙先炒过,还会加入干鱿鱼炒、很香,然后自己去自助区拿自己想吃的东西,有青菜类、海鲜、火锅料等,吃完再依照盘子来计算费用,我觉得多人一起吃会比较划算。
两个人吃拿了满满的一大锅的料,大约1千出头,料的种类很多,也蛮新鲜的,猪肉非常好吃必点,不管冬天夏天常常都要排队的店。
每次跟朋友到行天宫拜拜完之后,就会顺道到这里聚餐。开吃前,店内服务生会先帮忙把锅内的肉片爆香,再加入高汤,这时候就可加入自己想吃的配料一起煮。汤头因为有爆香的肉汁所以非常美味,可选的配料也很多元,价格上也很经济实惠唷!