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餐时
午餐
这个地方是购买食材自己烹饪美食吗？
4.0
21 条点评
很棒
3
较好
12
一般
5
较差
0
很差
1
Qbee
台北市759 条分享
老台北说已经吃了50年，
店家历史是70年。
傻瓜干面看不到有料却很好吃，
说穿了就是猪油伴面。
鱼丸很Q汤头没有过咸。
撰写日期：2019年6月26日
此点评为 Tripadvisor 会员所写的主观评论，并不代表 Tripadvisor LLC 的观点。 Tripadvisor 对点评进行检查。
johnnylin0123
台北市1380 条分享
傻瓜干面有很多种吃法
可以加醋加辣随意特调
重点就是面本身很不错吃
但是我个人最爱的
还是不管什么汤加的蛋包
经典啊
撰写日期：2019年4月12日
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米粒 愛
新北427 条分享
在和平医院附近算很有年代感的美食小吃,简单的面条自己可以添加喜好口味的酸咸辣味,清爽的汤品,很多小菜,能感受传统的面食。
撰写日期：2018年9月1日
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Ching
台北市5998 条分享
这家算是福州干面总店，是简单的面食类，很适合当午餐，最常吃的是他们的干面、馄饨汤跟鱼丸汤，面条很香弹。
撰写日期：2018年8月30日
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台灣阿祥
422 条分享
七十年历史的傻瓜干面源自福州干拌面，店家建议的傻瓜宝典吃法，那酸酸酸辣辣的口感实在开胃，让人一口接一口。
撰写日期：2018年6月25日
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小笨笨兵
台东县486 条分享
面条的味道还可以，不过小碗的份量满少的就是了，一碗要40元。招牌全套汤有蛮多的配料，味道还不错，不过一碗要90元，感觉有点贵。
撰写日期：2018年3月15日
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974albertw
台北市606 条分享
来这里吃面及汤的次数已经数不清了。推荐干面及馄饨汤或福州鱼丸汤，其他都多余了。面加上醋的吃法，可选择自己喜欢的口味调整。
撰写日期：2018年2月10日
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irishsu01
台北市4423 条分享
之前在附近上班，这是最让人想念而会特地来吃的巷弄美食之一，乌醋面、鱼丸蛋包汤绝配，虽然很多地方有卖，但它的香味和熟度就是特别好吃。
撰写日期：2017年10月30日
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Hsiao-Yun Chan
台北市2608 条分享
这家店开业许久，从爸爸还是高中生，据说就吃过他们家的干面。干面配料很简单，就是乌醋和面，再配碗汤，很好吃。其他面类也不错～
撰写日期：2017年8月17日
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9台灣
Xindian3752 条分享
2017年6月26日我在小南门福州儍瓜干面吃面，这是我第二次吃这种干面，不像第一次吃的时候，我真的只是吃完全没有味道的干面，第一次吃完后，我发誓不再吃这种干面。这次这里桌上有告示饕客可添加特调的黑醋及辣渣，我加了很多的醋，干面一直在吸醋，似乎永远无法让干面滋润，于是，我拼命加黑醋，一边搅拌著面，直到全部的干面都滋润了。黑醋面吃到嘴，滋味十足，带一点点酸，吃面多了，这种酸味也习惯了。蛋包汤分成两个蛋白包，其中一个包有未熟的流质蛋黄，一口咬下，蛋黄流入汤内混合了，流露出浓浓的蛋黄香沾润了我的唇，而蛋白味则环绕在舌尖，久久不散。
这里还有很多其他的面点，下次再来享用吧！
撰写日期：2017年6月29日
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紹峰 林
137 条分享
看似平凡无奇的干面，吃起来真的很有味道，超好吃！还有鲜虾馄饨也超棒...特殊的黑醋及辣渣也是超好的调味料，整个搭配起来就是个美味！吃了10几年依然令人难忘
撰写日期：2017年5月16日
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katefK7107LH
151 条分享
傻瓜面很傻瓜，上桌时只有白面与葱花，加油添醋随自己喜好，加多了就是碗酸辣干拌面，味道是酸爽顺口。再喝碗馄饨蛋包汤，也是蛮丰盛的一餐
撰写日期：2017年5月2日
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小笨笨兵
台东县486 条分享
每次来吃都是点一碗中份的干面，在配上一碗综合汤，有吃辣的朋友，一定不能错过他们的辣椒酱，配上干面真的很棒，另外综合汤的水煮蛋，福州丸也都很好吃。
撰写日期：2017年4月6日
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LiuHsinWei
台北市57 条分享
2016年10月 • solo
他的綜合湯很好喝,配上一顆蛋包真的是美味,炸排骨也很不錯,傻瓜乾麵的醬料是自己加的,成敗在於自己,個人覺得湯比麵好吃.不過價位真是有點高,而且人很多
撰写日期：2016年11月15日
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