2018年三月17日中午,我跟随摄影团来到本店享用客家美食。本店店面装设朴质、传统,并没有体面的装潢,店内陈设甚至感觉有些凌乱,但是仍然高朋满座。我们摄影团占了其中的三桌,入座没多久,就上菜了,依续如下:
白斩鸡
竹笋
红烧豆腐:这是用质地绵密,带着独有气味的豆腐制作而成,口感不错,其他地方似乎吃不到同等口味的豆腐。
刈包(附封肉、梅干菜):这是本餐我较偏好的菜。
猪小肠:小肠内容物似乎并未清干净,第一次提起勇气吃这种菜。
过猫蕨菜:上铺沙拉及花生粉。
仙草鸡汤:远远端来时,热汤就带来浓郁的仙草味迎鼻舖面而来,这是十分倒地的客家料理作法,应该是本店的特色菜。
糖醋鱼
醉虾
花椰菜
这样的菜色,有些是第一次品尝到的料理,好不好吃,似乎冷暖自知,不过,这也是十分难得的经验啊!