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4.5
39 条点评
很棒
25
较好
10
一般
4
较差
0
很差
0
Chun
台北市302 条分享
终于订到初鱼料亭,都要提早预订且付费完成才完成预订。师傅在餐桌前料理,每道菜都很精致,搭配不同的味道,都很好吃。现场还可以加点新鲜龙虾、鱼、和牛。整体菜色满意,惟一的缺点是吃不饱。
撰写日期:2020年2月2日
此点评为 Tripadvisor 会员所写的主观评论,并不代表 Tripadvisor LLC 的观点。 Tripadvisor 对点评进行检查。
立里小童
4 条分享
食材新鲜不需多余的料理就相当美味
分量刚好CP值爆表
小小的环境热情的师傅
不仅满足了五脏庙
也满足了视觉感官
值得!值得!
撰写日期:2019年11月5日
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Ning7732
台北市37 条分享
整体装潢长型吧台有气氛但偏狭小,帮我们4位安排的位子在靠门口L型座位区其实满壅挤的,加上室内外温差太大头上的冷气不停地滴水在我的食物旁边…..
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偶尔尝尝看无菜单料理觉得不错,隔着吧台看着师傅专业且专注的处理每样食材,每上一道菜师傅总是介绍的很详细,觉得非常享受这氛围。
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食材的等级上,差不多丸寿司海寿司也可以吃的到,但气氛完全不能比就是了,在特殊的日子里,依然还是推荐大家来尝试无菜单料理~
享受气氛享受不知道下一道菜的惊喜。
撰写日期:2019年10月8日
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Alvin
台北市378 条分享
位置超少(8个)的日式无菜单料理,品尝江户前(おまかせ)无菜单板前料理最原始的精神。
新鲜的食材搭配从前菜开始共计15道精致料理,保证不虚此行⋯⋯
撰写日期:2019年3月10日
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david l
台北市2087 条分享
2019年2月 • solo
每個人有個人風格不同的茶杯,每個壽司及握壽司都各有滋味,不是每个都蘸芥末和酱油,大陸、香港訪客都呈现滿意快乐的表情,十貫左右,隨老闆配!醬菜任你加點,精緻和親民风並存,令人感动!已经加了店到新光三越信義了!海膽豆腐顛覆了大家对海膽的想法,烟燻軟絲加泡沫薄醬酒,台湾的海岛特性也提供了部分懷石料理的風土條件,雖然今天中午八分满,相信很快又会高朋满座,今天非常幸运!也肯定這家用心料亭的努力。
撰写日期:2019年2月11日
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Rich_0705
香港1753 条分享
店子能容纳的人不多,所以朋友是一早订了位。午餐跟晚餐听说同价。蟹肉炒饭用的是活帝皇蟹拆的肉,午餐份量充足,食材新鲜,值得推荐
撰写日期:2019年1月8日
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Zann_w
香港361 条分享
当天我起床很晚,过了中午,外出找吃。听伴说对饭店附近的一家日式餐厅感兴趣,想也没想就前行直去。到达后,十多个人在外头等,没有排队。门一打开,侍应小姐在点名才知道这・是・一・家・难・预・约的餐厅。所有人进去后,我们才知道另一回事,需要・预・约・时・付・款;好吧,那么我们乖乖去预约其他日子然后上缴银两。木星刚到伴的星座,运气就在,居然有人忘了约,不能来了。刚好两个座位,我们大喜,说说笑笑入座去。食物质素如何,请看图,非笔墨所能形容。高度推介啊!必定再来!
撰写日期:2018年12月30日
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林噓噓2
深圳市84 条分享
提前了大约一个月预约才约到了位置
因为座位实在太少啦
想吃的人又很多
大受好评的无菜单料理
迷你店面极大美味
去的时候是10月份
秋刀鱼最肥美的季节
那一口秋刀鱼让我到现在都好好想念
答应我去台北一定要提前约这家去吃好吗
一人大约是不到300rmb左右
性价比完全超级高的一餐
对比在深圳吃过1800+rmb的
emmm真的 惊艳到爆炸
师傅服务和专注度都棒呆
每一道菜都会介绍
醃渍的小菜也很好吃清口解腻
几乎都没蘸到山葵吃因为太新鲜了
都不需要蘸到
新鲜的三文鱼卵实在让我太回味
以前吃过了冷冻的超级腥之后都很抗拒
这次吃到新鲜的居然没有一点腥味
处理的很好 还会回甜
当天吃了这些
海藻日本醋饮
日本醋吻仔鱼无花果
鳕场蟹
九州真鲷
鳕鱼白子蒸蛋
鹿儿岛白干 柚子皮
澎湖明虾
山重 红甘 坚巴
北海道 秋刀鱼
北海道生金子
酱渍鲔鱼
龙虾蒸丈菊花煮 山药鱼浆
龙虾寿司
鳕场蟹 马粪海胆
白味增 抹茶红豆乳酪
撰写日期:2018年12月16日
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huahsuanlee
台北市51 条分享
CP值真的很高,食材用的很不错,这次吃的是信义三越店比较好订位,$1500,很值。午晚餐同价。可加购龙虾和牛,绝对会再访。
撰写日期:2018年12月12日
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Carol L
Banqiao11 条分享
在日本,小小一个店里只有板前几个位置且由厨师一人从头到尾提供服务及餐点制作,讲求的不是服务,而是食材新鲜度、餐点美味度,以及多了与厨师直接互动的亲切感。
这间店一开始是很纯正的板前料理店,但后来分店一家家增加后,似乎有点走位了,有点失望><
撰写日期:2018年12月9日
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Momody
香港99 条分享
今次是我第二次光顾初鱼料亭。尽管现在分店多了。食物仍然保持水准。以Omakase 而言,性价比超高。食材新鲜。但要就著一定要提早订位。
撰写日期:2018年11月25日
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somichelle
香港92 条分享
初鱼料亭的菜式和料理,绝对值得一试。它的鱼生非常鲜美,厨师的料理方式和味道令人赞叹。如果来台北的话,不妨试试。
撰写日期:2018年10月19日
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耖陛姉姉💰
台北市455 条分享
无菜单料理,总共有16道菜,边做边介绍,全部坐在吧台旁边,食材新鲜好吃没话说,要来之前记得一定要先订位,不然有时候还会扑空。
撰写日期:2018年9月17日
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charlespfw
台北市850 条分享
有时我们会评价一个餐厅,这家是吃装潢的、那家是吃气氛的...
初鱼料亭呢?就是来吃好吃的。
一个店面有八个案前座位,二个店门中间共用一个厨房。午餐分11:30、13:30两轮,晚餐17:00开始,每轮90分钟,可以做3轮,合计下来一天可以做到五轮。生意很火!
菜单:干贝蒸蛋、炙烧鲣鱼、水草醋、熊本生蠔、金时鲷握寿司、北海道生鲜干贝握寿司、炙烧魳鱼握寿司、卤台湾野生鲍鱼、北海道萤火虫乌贼、炸东京湾星鳗、北海道马粪海胆军舰寿司、鹿儿岛黑鲔鱼大腹握寿司、炙烧黑毛和牛握寿司、铁板煎澎湖野生活明虾、味噌汤,最后以日式红豆年糕甜点收尾。
除了干贝蒸蛋、炸东京湾星鳗是由厨房端出的。其余都是由师傅在案前一道一道做出来,即便是生鱼片,也是从去皮动作开始,所以整个用餐时程超过90分钟了。
我们这次中午来,提前先缴了订金。一个人新台币1100+10%,性价比很好。
撰写日期:2018年4月26日
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绝佳高档餐厅
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