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评分和点评

排名第 188Da'an日式料理(共 291 个)
排名第 1,344Da'an餐厅(共 2,030 个)
台湾谦安和还没有足够的食物、服务、价格或氛围评分。 抢先写点评!

《米其林指南》的点评

The Japanese chef is well known for his insistence on freshness and the skilful juxtaposition of different flavours. Only omakase menus are served and ...
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一星:优质烹调,不妨一试!
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2019年5月6日的点评

这家绝对是我在台湾最爱的Omakase~ 所以来了很多次,午餐晚餐都来过~ 老板很可爱,还会跟客人开玩笑,气氛很好。盘子跟摆盘的东西也都有一直在换,很有心!无论是生食还是熟食都非常的好吃!

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2018年8月18日的点评 通过移动设备发表

谦安和的料理长是原在西华饭店鮨小马负责的和知san。今年勇夺米其林一星,使得订位变得更加不容易。今天的主人安排在楼下的包厢,有隐密性但也因此无法近距离看到大厨的手艺表演。 每样海鲜料理不论是生鱼片,烧烤的,油炸的,都很精致可口。用的都是日本来的顶级食材,价位肯定是在高档的。感谢主人的费心安排。

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2019年9月27日的点评 通过移动设备发表

拥有一颗米其林星,仅提供1套,价格为TWD 5800。食物很棒,服务很好。要给满分,直到我的伴侣想要额外的菜。他们又提供了四片生鱼片。这是额外的台币2,200新台币,其中包括海豚

用餐日期:2019年8月
2019年5月14日的点评 通过移动设备发表

我写这篇文章是因为我在等待下一道菜出现。 。 。因为食物的节奏令人难以忍受。比寿司/生鱼片更多的熟食,因此不知道延迟的原因。 。 。可能是另一个是在寿司吧另外7个地下室的地下室有10个桌子。 食物质量很好,但没什么吸引人的。对于标价,我不会再回来了。

用餐日期:2019年5月
2019年3月19日的点评 通过移动设备发表

共13道菜晚餐(TWD 5800 /套) 餐厅内部设计精美,被安排坐在吧台。 然而,这对夫妇说话太大声,这严重破坏了气氛。有些桌布略有瑕疵。直到第10道菜,在蔬菜中发现了一根头发。即使工作人员真诚地道歉并用一点礼物赎回我们,它仍然不能成为米其林星级餐厅。 可怕的经历,但我认为这是不幸的。整体食品质量很好,员工很好,食品解释部分非常感谢,但在我看来,这是不值得的价格,我不会推荐。

用餐日期:2019年3月
2019年3月8日的点评 通过移动设备发表

如果您喜欢Omakase,强烈建议您前来参观。午餐费用减少约1/3,所以如果你不想在食物上花太多钱,那就去吃午饭吧。我在那里吃了我的omakase午餐。肯定会再去一次。

用餐日期:2018年7月
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