熟食食材处理得非常好，原本不敢吃安康鱼肝的我都能还想再多拿一份，鳕鱼白子天妇罗搭配松露也是一绝。炸鱼翅更是冲击了视觉、听觉跟味觉，搭配山椒跟盐巴让人欲罢不能。寿司更是不用说，我跟同行友人都赞不绝口，就算嘴巴一直说很饱，但看到师傅把捏好的寿司放到盘子上的时候，我们两个还是不争气的吃了它(苦笑) 空间上的设计看起来小，但是其实就算跟朋友交谈也不至于会吵到其他组的客人，这一点大大提升了用餐体验。另外，师傅虽然一直再忙着料理，但其实有很关注客人的反应。这次吃生鱼片时吃到鱼鳞，但师傅有注意到我把鱼鳞放到盘子上的小动作，也马上补送了一份小点致歉。虽然有鱼鳞不应该，但是师傅的反应非常加分，未来肯定还是会来这边用餐。

坐在板前看师傅处理每一道餐点，视觉及味觉都获得满足。推荐的配餐酒也很合适，整体搭配近乎完美。 唯一美中不足的是旁边的一组食客聊天声音过大(股票)，影响用餐氛围，不过这也不能完全怪罪餐厅，要纠正客人是有点为难。

菜色非常丰富而且真的很新鲜很好吃！ 但服务人员未在用餐前先确认我们是否需要食材做更改，或者有对什么食物过敏做询问... 师傅很专业，但不必要在客人面前唸学徒 餐厅气氛不错，只是当天有点倒霉有好两三位客人讲话大声而且内容不雅...有点破坏了餐厅气氛

食物新鲜，匠心独具，服务人员态度非常好。家人都非常开心也非常感谢主厨的手艺。当然也给了家人寿星一个特别的生日礼物，难忘的生日祝福，非常感谢。

当天鱼种类较少，有几道重复口味，师傅很专业、贴心，因为这位师傅会愿意再去消费。 可以理解老板要照顾熟客，互动很热闹。

用餐体验会给到4分，综合定价部分整体性价比则是3分 食材与师傅手艺都有到位。 整体细致度掌控得很好，从上菜速度、食物装饰摆盘、师傅刀功也是实至名归。 能善用食材本身的特性将味道与口感层次发挥出来，是有水准的寿司。 光整个用餐2小时，手边那杯茶的温度都维持温热状态，就是一种对品质严肃看待的表现。 整体来说是段不错的经验。

一间很亲和的日本餐厅，质素很好，其他顾客也很尽庆，也和师傅愉快交谈。食物质素和处理是达到一星的水准，期望可以快些再次到访。