麻辣锅很香，最特别的是清汤，用香菜、豆腐跟皮蛋做汤底，从来未见过。 推荐松阪猪肉片跟牛肚做为必点美食

🍲天气冷每天都吃火锅我可以😛，孕妇卸货前order 的麻辣火锅，好久没来吃桥头了，之前印象最深刻的是桥头的牛奶锅，配上腐竹超美味的，但记得一定要点干的腐竹，煮到超软的时候附着香甜的牛奶汤头，超级好吃的！麻辣锅煮卤大肠和牛肚好好吃，别忘了还要点招牌云吞和手工虾丸，新鲜脆口弹牙，沾著特调酱汁，一口接一口停不下来吔！

在台北算是味道偏四川偏重的味道，在老建筑的二楼里，像公寓改的餐厅，有特色。有辣，好吃，虽然吃完肚子有点痛，还是很过瘾。

最喜欢用老油条泡在汤汁里面。麻辣的汤头非常的浓郁好吃。店内红色的老式装潢充满中国风味，加上麻辣的香气，在冬天感觉非常温馨。通常要早点订位。

麻辣汤底很香，但不会很辣，汤底里已经包含了几块大的豆腐和猪红，所以在点菜时可以少点一些。肉片的种里不算多，牛肉有两款，还有猪肉和羊肉。我们选了西冷牛肉，虽然价钱有点贵，但味道很好！ 人多一起吃的话会比较划算，如果只有两三人，在点肉类和丸类时，可以点半份（菜单上没写，但跟服务员说便可），那就可以多试几款食材。

四种汤头的麻辣锅，其中还是以麻辣锅最好，汤头不是死辣，是港式的口味，虽然是单点的形式，但价格与肉片的份量相比还算适中，算是老牌的麻辣锅中，还不错的店家。

黄牛肉、松阪猪、金牌云吞、老油条、大肠头、广生面、鲜虾丸都相当值得一点，搭配鸳鸯锅底跟沾酱，相当美味；适合人多来多点一些分著吃比较可以吃到不同的东西。