他们家的料理其实很有特色的，每道菜其实都已经跳脱出义大利的一些料理，应该是说还蛮有创意的，当然经过台湾的改良，反而更加有特色。

开放式厨房，内部装潢独特具现代感，欧式融合台式的特色餐，精心的摆盘都使人感到店家的用心，价位偏高却很值得。

跟好友相约一起来一号岛厨房用餐，点了厚牛舌当前菜，牛舌很嫩，佐的酱料也很开胃，推荐给敢吃牛舌的朋友，再来主餐选了虱目鱼炖饭、海鲜义大利面、主厨特餐-横隔膜牛排，前两项都蛮美味的，牛排是个败笔，肉质太老了。

店家招牌的麻油鸡炖饭好吃不腻，麻油的香气已融入炖饭内，炖饭吃起来美味爽口，鸡肉口感软嫩适中，整体感觉很棒。

我去用餐这天只有我们一桌，灯光昏暗很有气氛，可惜我们不是情人用餐。西班牙海鲜礅饭味道不错，但是量不是太大，要多点几道菜才吃得饱。我给这家餐厅餐点评价不错，但是价格偏贵，所以不是随意可吃的餐厅。

我是第二次过来了，很推荐这一家餐厅，因为每一道菜都有一些惊喜，台湾菜融合了不一样的西式口感，招待外国客人也非常适合，不过我今天来的时候中午12:00预约，竟然餐厅都没开，一整个傻眼，还好后来赶来了，招待我们了起士蛋糕，还是有感受到他们的诚意。推荐。

很不错的一间餐厅，点了麻油鸡饭、焗蘑菇、啤酒虾，免费跟了每人一个番茄汤，非常开胃。每道菜式都很特别，味道很好，下次会再来。