福华饭店3楼,是老字号的中餐㕔,鱼虾蟹烹调料理口碑甚佳,烤鸭更是招牌菜、、前菜、冷盘、点心、汤品、甜点、、样样俱全、好口味、
服务生的服务很好,很多比较资深或有点年纪的,服务都很好!我们家来这里吃过不下五次,但总觉得每次吃的水准都不太依样,常常笑着说:可能今天换师傅了。一下过油、一下过淡,有时候这道好吃,有时候那道好吃。但基本的水准都还在啦~普通之上,没来过或有重要场合的宴会,还是可以来品尝看看。(烤鸭可提前预订)
台北福华饭店是我们家常来的地方,因为它内部的各种各样餐厅很多,而且价格也相对比其他五星级饭店便宜。此次我们在旅展买到了特价餐券,特别到江南春餐厅用餐,这是以江浙菜为主,餐厅的布置以豪华宫廷式布置,里面都是圆桌看起来是完全客满状态,最有名的主推招牌菜"明炉脆皮烤鸭",但我们2人且受餐券限制,我们吃了基本的九道式套餐,餐点相当的精致美味,九道吃下来有非常的美满幸福感。
点菜时,服务态度不佳。点了多道菜,吃起来普通,另有试点最近的药膳虾子料理,食材也不新鲜,有失五星饭店水准。
订位时有强调有小孩跟婴儿车,却被安排在正中间的位置,还请我们先把娃娃车摆好,他们再撤掉位置,但其实不管摆在哪边都会挡到别的客人,我们询问是否可以换到角落一桌空位,跟我们原本订的一样大的桌,也被断然拒绝;之后叫我们把娃娃车摆在门口,但孩子睡在娃娃车内,不可能把孩子摆门口。后来还是让我们换了座位;这沟通的过程中,服务人员的态度没有很好,数度深呼吸跟加重语气,虽然后来上菜跟服务都恢复好态度,可能因为旅展餐券的关系,高朋满座,太忙碌所以没有耐性,但还是些许不愉快,且感受他们并没有替客人考虑且应变能力不佳。菜色普通,有几道算好吃,是间非常普通的中式合菜餐厅,没有大饭店的感觉。
我们家都爱吃烤鸭,含两只小娃,也吃过好几家大店的鸭,但还是觉得这里的赞 ! 1. 第一吃的切盘,皮脆、肉嫩,包葱跟小黄瓜,小娃都拼命抢... 2. 主厨当场片鸭,服务员帮包,看了就美味;鸭酱好像是热的,所以沾起来特棒。 3. 第二吃的生菜包鸭松,清脆可口不油腻。 4. 第三吃的白菜或酸菜的鸭汤,香醇美味份量够,常打包回家隔天下面 ^^ 其余菜色也不赖,丝瓜小包、鳝糊...都不赖,值得试试。