Restaurant Ephernite

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营业时间
18:30 - 0:00
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米其林
评分和点评
4.5
4.5 分,共 5 分

评分
食物
4.7 分,共 5 分
服务
4.7 分,共 5 分
实惠
4.6 分,共 5 分
详情
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价位
US$55.00 – US$154.00
美食
法餐, 各国料理, 欧洲
餐时
晚餐
功能

《米其林指南》的点评

The décor seamlessly blends faux-industrial style with minimalist chic. Owned and run by a couple who once lived in France, it champions a farm-to-tabl...
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这家餐厅提供免费 Wifi 吗?
4.5
4.5 分,共 5 分65 条点评
很棒
53
较好
6
一般
3
较差
2
很差
1
详细点评: 基于用户标明主题(如清洁度、氛围、一般建议和位置信息)的描述确定的点评顺序。

Billy F
香港202 条分享
4.0 分,共 5 分
这次跟太太跟我到台北出差,完先想订了 日本菜,但后来改去吃另一法式fine dining. 由于去过RAW 及 Mume. 所以便去了Restaurant Ephernité。在远东香格里拉后面,交通方便。食物水准一般,收费标准亦较高。先说那所为手工面包,真差劲。吃了一口便叫服务员拿走。其他也不用多说,下次不再去了。
撰写日期:2019年7月9日
此点评为 Tripadvisor 会员所写的主观评论,并不代表 Tripadvisor LLC 的观点。 Tripadvisor 对点评进行检查。

lanyin
15 条分享
5.0 分,共 5 分
再次造访,依旧精致又美味,每盘菜都像画一样,却又美味无比,可以看出主厨vanessa 的用心,claude挑酒的功力依旧无人能比,餐厅定期更换菜单,让人百吃不厌,vanessa还贴心的准备小甜点帮我们庆生,真是太甘心了,是个愉快的夜晚,期待下次再造访~
撰写日期:2019年4月24日
此点评为 Tripadvisor 会员所写的主观评论,并不代表 Tripadvisor LLC 的观点。 Tripadvisor 对点评进行检查。

Sharon W
台北市84 条分享
5.0 分,共 5 分
用心选用在地食材,搭配新鲜的海鲜与肉品,以法式烹饪,展现主厨对美食的主张。较一般法国菜有更多蔬菜入菜,例如:蔬菜千层冻、芥末叶酥炸...干贝、红条、安格斯牛肉都搭配的各得其所。紫苏冰沙、芒果珍珠,焦糖脆饼、莓果巧克力与小茶点等无一不是认真制作。酒单各种葡萄兼顾,但以法国酒为主,选的很好。而起士盘搭配经理推荐的葡萄酒更是深得我心,可以在这𥚃享受法国美食生活的静好!
撰写日期:2019年2月15日
此点评为 Tripadvisor 会员所写的主观评论,并不代表 Tripadvisor LLC 的观点。 Tripadvisor 对点评进行检查。

lanyin
15 条分享
5.0 分,共 5 分
绝妙的好滋味,完全不输我在巴黎吃到的一星餐厅,价位合理,结合阳明山小农在地食材,精致美丽的摆盘,主厨Vanessa的用心丶Claude挑酒的专业,给了我们美好的一晚,期待下次再回来
撰写日期:2019年1月27日
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JennyCJ520
Da'an50 条分享
2.0 分,共 5 分
我们点了$3500套餐原本想美食一顿,结果有一两道菜难以下咽,印象最深是一个章鱼的料理,难切到连刀都切不断,入口味道更是怪怪的,我们都吃一口就没吃了,服务人员也未关心是否口味不合就默默收走了。另外是结帐时结错帐,事后还要我们再跑一趟,麻烦到我们就算了,竟然一点歉意表示都没有,真的是让人很失望的一间餐厅。 $3500+一成的好吃餐厅非常多,真的不要来这当傻子~
撰写日期:2019年1月23日
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Olivia T
澳门127 条分享
5.0 分,共 5 分
店面不大,位置也不多,都是预约的客人,入座后会介绍当日菜式及询问是否有忌口或不吃的食材,订的是NT1800的菜单,含一道前菜、两道主菜和两道甜品,非常超值,每道菜上桌后都会详细介绍所用的食菜和做法,而且菜式味道都很棒,是会想要去去的餐厅。
撰写日期:2017年6月30日
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imimjessie
加尔多内里维耶拉36 条分享
5.0 分,共 5 分
喜欢他们呈现食物的方式,餐点设计很细致,有时候主厨会加上一点点小调皮、小惊喜的感觉,在一口的食物中,可以尝到许多不一样的滋味,利用不同的食材搭配去触动不同的味蕾感受。可以和好朋友一起来,边吃边聊,气氛很好(整套有七道料理,要花点时间慢慢享受)
撰写日期:2017年2月8日
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Candy
台湾43 条分享
5.0 分,共 5 分
12/09 与3个好友相约前往, 先以网路订位, 贴心的会提醒, 店家也会打电话来确认订位以及有无食物不吃的禁忌. 这点就加分. 当晚服务人员贴心地介绍每一到菜, 也会按照我们用餐的速度调配. 推荐搭配的红, 白酒也恰到好处. 甜点的安排也很用心, 先用sorbet让口腔清爽后在品尝甜点. 视觉, 气氛都很到位, 一定会再访. 面包很好吃,...会忍不住一片接一片.
撰写日期:2016年12月14日
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travelcloud1277
8 条分享
5.0 分,共 5 分
为了庆祝与好友在两年前的今天相识,特别来吃法式料理。在这里我们度过一个非常美好的夜晚~尤其喜欢其中一道法式甜品,加入主厨特别巧思的「漂浮之岛」,覆盆梅、蛋白霜与梨子口味的sorbet,完美搭配!薄荷叶一咬下,香气扑鼻,与口中的甜点交织成新的味道,是嗅觉、味觉与视觉的飨宴!
撰写日期:2016年4月28日
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ArthurWang095
台中市4526 条分享
4.0 分,共 5 分
介于Bistro和Fine Dining间的呈现和口味,糖心蛋可口、白椰菜汤细腻、鱼肉的酱汁多色多种,唯一较不满意的食物是鸭胸肉的处理,一个价位(NTD1,800)、每日换菜(老板表示)、开瓶费相当高(每瓶1000)、服务也还不错,我们相当享受。
撰写日期:2016年4月16日
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Mia C
6 条分享
5.0 分,共 5 分
非常很用心的主厨,食材新鲜并融合当地食材的法式创意料理,餐厅外观很低调,环境简单干净,但桌数不多..要先订位喔!
撰写日期:2016年3月20日
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Vincent C
9 条分享
3.0 分,共 5 分
服務生態度很好但是介紹菜時過於緊張,且外場僅有一位在當晚只有兩桌的狀況也有點支絀。菜色運用許多特色蔬菜和花朵,但是除了鴨胸和鰻魚以外其他的菜式並沒有太大印象,餐廳裡面有時背景輕音樂消失後只剩下兩桌的刀叉聲顯得十分清冷,菜單整體平衡感感覺有進步空間。
撰写日期:2016年2月26日
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sodesa
斯里巴加湾838 条分享
4.0 分,共 5 分
享用了一顿7道菜的“精选套餐“,每道菜摆盘都十分精致,食材也很好。但甜品更赞:焦糖冰激凌,柠檬饼干。克劳德是一个周到,知识渊博的主人。我们还有幸与主厨瓦内萨交谈了一番。价格公道,推荐。
0
撰写日期:2015年12月27日
此点评为 Tripadvisor 会员所写的主观评论,并不代表 Tripadvisor LLC 的观点。 Tripadvisor 对点评进行检查。

Corey_HSU
台北市283 条分享
5.0 分,共 5 分
雖然地方不大,位置是遠企對面的高級地段,餐廳氣氛營造得不錯,服務也到位。 餐點只有一種套餐可選,價位比台北市大多的法式餐廳來得平宜,但可能也因為如此,使用的食材略顯平凡,當然也有可能是近年來流行使用在地食材所致。 值得一提的是擺盤與甜點是亮點。
撰写日期:2015年12月13日
此点评为 Tripadvisor 会员所写的主观评论,并不代表 Tripadvisor LLC 的观点。 Tripadvisor 对点评进行检查。

tzu1277
2 条分享
5.0 分,共 5 分
我觉得游览一个城市的过程中,食物是你记忆的重要部分。哪天我们在这家店定了三个位子,那一晚太美好了,我们吃的很开心,服务好,蔬菜新鲜,鱼肉很嫩,肉质呈粉红色,菠萝冰糕有罗勒味,好吃极了!我来过这里三次了,每次来都会发现新的东西!就像你在从台湾去法国旅游一样,你会发现这里的食物从本地美食到现代法餐应有尽有。这就是为什么Ephernite总是我的台北首选餐厅之一。一定要试试!记住先在网上定位,因为这家店总是定满的。
0
撰写日期:2015年11月18日
此点评为 Tripadvisor 会员所写的主观评论,并不代表 Tripadvisor LLC 的观点。 Tripadvisor 对点评进行检查。

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