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银座,东京日本桥
离银座0.5公里
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2019年9月21日的点评 通过移动设备发表

手做浓缩咖啡 咖啡店最大的特色就是老豆咖啡 有在温度湿度合宜情况下储存的生豆 老豆因为数量稀少不提供购买熟豆 只能在咖啡厅喝!

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2019年9月21日的点评 通过移动设备发表

每次到东京必定造访的咖啡店,虽然咖啡很小杯,咖啡的稳定度相当高,在老板行云流水的冲泡技术里,可以看到对自己职业的最高追求。

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2019年5月15日的点评

到达东京第壹天1,晚餐在银座吃寿喜烧。吃完后过来散步过来,路程刚刚好。第壹次来的话需要费点时间找壹下门牌真的很低调了。里面有吧台有卡座,壹个人来的话可以做吧台看老板操作咖啡也是非常棒了!咖啡很棒,下次再去东京时壹定还会再去!需要特别提示,店内可以抽烟哦!!!

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2018年7月15日的点评

百岁职人店,来此品尝多少有朝圣的意味。有一位店员会中文且很亲切解说,菜单也有贴心的中文翻译很贴心,很多人坐在吧台边看咖啡职人的技艺,这天点了本店招牌的琥珀咖啡,口味是很香甜的,而店员呈上饮品时会解说如何饮用,不过由于只有单纯卖饮品没有餐点,所以建议吃过饭之后再来比较好

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2018年4月7日的点评 通过移动设备发表

银座八丁目有一家传奇的咖啡店 琥珀咖啡,主人是关口一郞 匠人专注一件事的态度,值得学习 抽烟,驾摩托,烘咖啡!

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2017年10月29日的点评 通过移动设备发表

来到这里才初次认识有陈藏十年以上的旧咖啡豆,我们试了04年的麦西哥及尼瓜拉瓜咖啡,坐在吧枱见到咖啡师很熟练但认真地冲泡每一杯咖啡,也是一种见识,旧咖啡入口有一种醇和的感觉,喝着咖啡一边感受着店内的古朴气色,也是另一种享受。

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2017年10月15日的点评 通过移动设备发表

很有怀旧气氛的咖啡店,似旧式的酒吧,处处也是历史的痕迹。咖啡师专心的在弄手冲咖啡,动作纯熟俐落,咖啡水准甚高,味道细腻香浓。

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2017年4月23日的点评

Café De l'Ambre是在 Ginza里。其创始人Ichiro Sekiguchi,近一百年了都仍天天在CAFé里。然而,现在这所房子的拥有者是他的儿子。他们只供应咖啡--最优质的咖啡。"house" 咖啡是不同来源的谷物混合和不可思议的提取。长期提取的结果是一个非常美味的咖啡,有非常好的瓷器杯。真的,这是一个咖啡爱好者不能不访问的好地方。绝对必看!

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2017年3月26日的点评 通过移动设备发表

现在我是欧洲人,我一直喝咖啡,因为我真的非常难以判断这里咖啡是否是最好的咖啡,但绝对是前五名。气氛让我想起了老法国酒吧,几乎就像一场很好的演讲,很轻松的就转换成咖啡店。工作人员很热情,和林桑夫人以及男孩们聊天很愉快。如果你在银座不要去星巴克或者多托尔,试试这个地方,他们用旧传统方式准备咖啡!每个星期天都会回来。

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2017年3月13日的点评

一推开店门, 就彷偌跌进时光的倒退流中, 街上繁华时髦的银座街容似乎一点也不打扰琥珀女王. 自成一格老式气息从桌上特制的金属烟灰缸可感受到, 打凸的LOGO己在岁月中磨亮, 让你静静体会走过一甲子的痕迹. 品尝招牌琥珀女王, 无加冰稀释过的咖啡与砂糖/焦糖/炼乳的结合, 一口饮进, 意犹未尽.

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