我来到Shin Shin餐馆吃了日式叉烧豚骨拉面作为午餐，这是我在福冈三天以来吃到的最棒的食物。肉汤非常棒，猪肉很好吃，面条恰到好处！未来某天，我还会来光顾的。

用餐的大多是日本人，没什么旅客，墙上布满签名应该人气很高 点了招牌拉面博多shinshin拉面 汤头味道不会太油腻或太咸，喝的到豚骨的香气，喝完会有一点甘甜味很好喝 叉烧肉很好吃，加入秘制酱去炖很软嫩，而且带有一点点甜味

晚上来也要排队 前面很多日本人 韩国人也有 第一天来这间 真是没有失望 很好吃 排队排了二十分钟也值得 真的非常推介

因为加了鸡汤，汤头比一般豚骨拉面更为清爽。不会太油、也不会太咸，吃多了也不腻，叉烧也很好吃！比一兰还值得排队。

排队名店，才11点多去就客满，还在外面等了一下，生意非常好，中午的选项不多，只点了一碗豚骨拉面，等候时间看到墙上贴满满名人来吃的签名，汤头浓郁但是不会太咸，喝了不少口，好吃。

中餐时间去，要排队等大概半小时，拉面口味不会很油腻，不会很咸，叉烧很不错，价格很不错，很多当地人来吃，评价很高

在福冈浓厚的豚骨拉面中，算是较为清爽的类型，搭配上独特的细面，是值得一访的拉面店，对不是那么爱浓厚豚骨味的人来说，可能较易接受。