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Restaurant Holder

已认领
排名第 46蒙特利尔美食(共 4,913 个)

评分和点评

排名第 46蒙特利尔美食(共 4,913 个)
卓越奖2015 - 2019 年得奖者
评分
食物
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实惠
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美食
法餐, 欧洲, 加拿大菜
特殊饮食
适合素食主义者, 适合严格素食者, 提供无麸质美食
餐时
午餐, 晚餐, 早午餐, 宵夜
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餐时, 功能

位置和联系方式

选单

A LA CARTE‎
9.25
Gazpacho, Feta and Kalamata Olive Garnish
8.00
Country Style Soup with Seasonal Vegetables, Parmesan Shavings
11.00
Cream of Asparagus with Crab and Ham Garnish
9.50
Fish Soup Served with Rouille and Gruyere Cheese
SALADS‎
7.75
Salad of Mixed Greens
Parmesan shavings mustard and balsamic vinaigrette
11.00
Endive and Watercress Salad
Walnut vinaigrette bleu benedictin cheese and semi-dried raisins
10.25
White Baby Chicory
With bacon vinaigrette poached egg and croutons
13.25
Mozzarella Di Bufala
With pesto tomatoes, arugula, figs and pine nuts
15.75
Warm Marinated Octopus and New Potato Salad
21.25
Gourmet Salad
With duck confit, duck gizzards, smoked magret foie gras, poached egg and croutons
COLD APPETIZERS‎
8.75
Chicken Liver Pâté
10.75
Gravlax and Yellow Beet Carpaccio
Orange and dill vinaigrette
21.75
Foie Gras “Au Torchon”
Pear‎ chutney six-grain croutons
½ Dozen 18.00
Dozen 34.50
Fresh Oysters
WARM APPETIZERS‎
11.25
Warm Goat Cheese on a Thin Flaky Crust
Basil emulsion and olive tapenade
10.50
Fried Calamari
With a parmesan and panko breading marinara sauce, lime and cilantro mayonnaise
21.75
Seared Foie Gras
Gingerbread,‎ red wine reduction and dried fruit
TARTARES‎
Appetizer 11.50
Main 21.00
Salmon Tartare
With yogurt and mujjol caviar
Appetizer 11.50
Main 21.00
Classic Beef Tartare
MEATS‎
21.00
Grilled Hanger Steak
With shallots, house fries
21.50
Calf's Liver
Caramelized onions apple and mustard sauce
20.25
Duck Confit
Roasted potatoes arugula, white truffle dressing
20.50
Grilled Veal Flank Steak
Marsala sauce, house fries
22.50
Braised Beef Cheek à La Bourguignonne
With merguez 19.25
Without merguez 16.50
Grilled Vegetable Couscous, Tomato and Anise Broth
20.50
Lamb Shepherd's Pie, Onion and Cognac Sauce
It is always possible to replace the fries by any of our side-dishes
FISH AND SEAFOOD‎
18.75
Holder Style Fish and Chips
21.50
Grilled Salmon Filet
Lemon beurre blanc potato puree
21.75
Pan-Seared Tilapia
Sun-dried tomato virgin sauce buttered carrots and green beans with almonds
17.25
Mussels
In a marinière or creamy pastis broth, house fries
PASTA‎
17.75
Pappardelle with Mushrooms, Pine Nuts and Pancetta
20.75
Lobster Ravioli, Truffle Oil Beurre Blanc
17.75
Spaghetti Primavera, Roasted Garlic and Basil Oil
SIDE-DISHES‎
5.50
House Fries
5.50
Small Salad of Mixed Greens
5.50
Buttered Extra Fine Green Beans
5.50
Sauteed Rapinis with Garlic and Lemon
5.50
Sauteed Wild Mushrooms with Parsley
5.50
Potato Puree
DESSERTS, CHEESES, ETC‎
8.75
Lemon Cream and Mascarponne Mousse, Crumble, Coconut Sherbet
8.75
Chocolate Crémeux, Coffee Ice Cream, Cocoa and Coffee Sauce
8.00
Fruit Salad, Green Apple Sherbet
8.75
White Chocolat Mousse, Caramel, Sablé, Pear Sorbet
8.75
Vanilla Crème Brûlée
8.75
Profiteroles
8.75
Butterscotch Mi-Cuit, Maldon Salt, Butterscotch Ice Cream
Allow‎ for a 15 minute wait
7.75
Bulgarian Yogurt with Honey and Nuts
7.75
Warm Pineapple Turnover with English Cream and Maple Syrup
8.75
Frozen Blueberry Yogurt, Passion Fruit
点评 (1,368)
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547 条结果
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1 - 10 条点评,共 547 条
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4周前点评

这家餐馆是一个朋友推荐的。菜品和服务都非常好,但餐馆安置了太多的桌子,很明显是要好好利用这里的人气。这就意味着我们坐得离其他客人非常近,而且餐馆里有时会吵翻天,因为这儿挤下了这么多的客人;这对餐馆老板是好事,但如果你想度过一个浪漫的夜晚,这儿就不是一个很好的选择。

感谢 Martin H
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2019年5月31日的点评 通过移动设备发表

我们预订了座位,很早就到了,但是没什么问题,马上就能安排入座。我们看了一下菜单,白葡萄酒是最好的——美味可口的福伊士酒果味浓郁。首先,我们吃的是新鲜的牡蛎,而我不得不承认的鹅肝的味道是最好的。接下来是鞑靼牛肉和鸭肉。服务周到,超出预期。甜点是奶油松露和巧克力慕斯,我点的是慕斯,非常好吃,我妻子点的是松露,记得一定要尝尝舒芙蕾!她在我写这篇评论的时候吃完了甜点——都没有让我再吃一口——难以置信😭

感谢 Phil J
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2019年5月14日的点评

我们来吃了稍晚的午餐,稍早的晚餐。鞑靼牛肉棒极了!姜饼吐司上的鹅肝酱味道很好,但不幸的是,它掩盖了鹅肝的味道。牛脸肉也很好,这只油封鸭做得很好,虽然配了太多芝麻菜了。我希望有一份酱汁来配鸭肉。但还是很愉快的。甜点很好吃。半熟的焦糖和巧克力甜点都很好吃。我很想重游这家餐馆!

感谢 Jude5939
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2019年3月28日的点评 通过移动设备发表

我和我的搭档在蒙特利尔玩的时候一起来的,因为我们很想在城里吃一顿法国餐。我们周四晚上没有安排节目,但我们能够在酒吧里吃东西,这真的很不错。服务很好,我们要选不是加拿大的葡萄酒,服务员很热情的帮助了我们。我们点的鸭肉和牛肉都很好吃,主菜是鹅肝。在我看来,这可能有点贵(我们两个人一共花了300美元,但其中包括一瓶价格合理的葡萄酒),而且人很多——气氛很热烈,但如果你要和一群人一起去,也许你得考虑一下价格。

感谢 lhyde2412
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2019年2月23日的点评 通过移动设备发表

和我女朋友一起在这享用了一顿美餐,我们是比预定时间提前30分钟到的。餐厅领班眼都没眨一下就安排我们就坐了,服务员也立马来迎接我们。很显然,一家经营得很好的餐馆,服务是非常周到的,在整个用餐过程中不会出现傲慢服务、盛气凌人的感觉。迎接我们的服务员在就餐时就完成了他的工作离开了,但很快另一位服务员戴夫就开始给我们服务,一点都没感觉到麻烦。我们最先吃的是鞑靼牛肉和山羊芝士蛋挞,这两个菜搭配的非常好,而且很精致。我还点了牛肉切片,味道非常不错,我女朋友爱吃油封鸭腿。酒的价格也很合理,而且酒的品种也很有意思。非常愿意再次来Holder吃饭。

感谢 bougiemark
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2019年1月11日的点评 通过移动设备发表

这是一家非常正宗的法式餐厅,但是和很多传统守旧的法式餐厅相比它又结合了许多改良和现代的东西,这让它更具特色。店里的服务非常好,店员始终面带微笑,让顾客在这里能体验到最佳的用餐感受。在这里你能吃到大多数的法国经典美食,而且做的非常地道。不用犹豫,去试试吧!不会失望的!记得最好提前预约!

感谢 CLAUDEMontreal
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2018年12月29日的点评

Holder的每个工作人员都非常细心和乐于助人。但出了点差错,我们没有点菊苣沙拉,而是点了更简单的绿色沙拉—他们马上更正了。我丈夫的罗非鱼是用西班牙香肠和贝类精心烹制的。我点了一份小牛肉配上美味的酱汁。我点的是半熟的——可惜煮得太嫩了,我几乎没法切。他们想给我换一份新的,但那时太晚了,我拒绝了。他们给了我一杯酒作为补偿,但这太糟糕了,因为这道菜本应该做得很好吃。

感谢 Nancy P
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2018年12月9日的点评 通过移动设备发表

我们一家四口在这里吃了十多年来最喜欢最美味的一餐。服务周到,饭菜可口,覆盆子尖牡蛎是最值得一提的,我们三个人都很喜欢入口即融的菲力牛排,这家餐馆从不令人失望。

感谢 Haligonian1
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2018年11月13日的点评

我们通常不喜欢在饭店内的餐馆吃饭,但这次是个例外。这是由一个经常去蒙特利尔的人推荐的,他经常在霍尔德吃顿饭。扁钢牛排棒极了,薯条棒极了。这家餐厅很吸引人,你需要预订,我们在那里度假。蒙特利尔是一个到处都有好餐馆的城市,但不要错过这家。

感谢 TONSOFTRAVEL9
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2018年11月9日的点评

我妻子的指标很简单, 当地风味, 新鲜的面包篮和一个很好的酒单:)霍尔德给我们提供了一个美妙的夜晚和一些很棒的食物。我们对提供的食物没有太多的了解,而我们的双语女服务员凯瑟琳在解释各种选择和定制从葡萄酒的建议到我的小牛肉的烹饪温度以满足我们的期望时表现非常棒。食物是很好吃的, 服务无可挑剔。这是我们在蒙特利尔的最后一餐, 我们很明显把最好的留在最后了。

感谢 Musthavemusic
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