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Yamato

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排名第 146爱丁堡美食(共 1,795 个)
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美食
日式料理, 寿司, 亚洲料理
特殊饮食
适合素食主义者, 适合严格素食者, 提供无麸质美食
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1 - 10 条点评,共 17 条
TripAdvisor 中国会员
2018年10月17日的点评 通过移动设备发表

用餐日期:2018年9月
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2019年3月2日的点评 通过移动设备发表

曾几次,从未让我们失望过。 食物成分非常新鲜 - 对生鱼片非常重要。事实上,它是在爱丁堡享用生鱼片的最佳地点之一。和牛牛肉也很好吃。 服务很专业,特别是酒吧里的女性员工和男性广东人,细心而不过分健谈。

用餐日期:2019年3月
2019年2月21日的点评

优质的服务,优雅的环境和优质的寿司。我只是在没有预订的情况下出现在忙碌中,他们确实试图让我适应。 质量肯定很高,只是它的准备方式需要略微改进。作为一个曾经多次前往日本并吃过生鱼片,寿司,寿司等的人,人们可以挑衅地告诉不同的人。例如烧烤鲑鱼nigiri,虽然可以闻到烧焦的鲑鱼,但生鲑鱼仍然非常冷,而不是凉爽。 。其他一些人。

用餐日期:2019年2月
2019年2月14日的点评

对于一些人来说,去日本餐馆的想法充满了恐惧感。他们认为对于那些习惯订购开胃菜,主菜和甜点的人来说,这将是一个令人困惑的经历。肉和两个蔬菜的舒适组合是显而易见的。然后更糟糕的是,没有餐具!当你用筷子把它扔到这个地方时,你必须尝试抓住你的食物。更不用说他们想知道是否值得付出努力,当一个狡猾的超市寿司午餐,配有塑料鱼,是第一件事,当提出日语的建议时,脑海中浮现出来。 如果你觉得这个让我开始说,正宗,新鲜的日本料理像大和的精心准备是一个奇妙的事情,绝对值得走出你的舒适区。但是,如果你仍然有点担心日本人不用担心,我们已经准备了一个简单的指南,让你像Daniel LaRusso一样使用筷子。 内部 商业化的日本食堂可能会说服你在坐在木凳上与陌生人分享美食是很愉快的,大和有其他的想法。内部是现代的,但根植于经典风格。用胶合板雕刻而成的障子的现代诠释,黑色彩绘天花板突出了木板和框架,这是经典日本美学的超现代风格。有舒适的座位,所以如果你想要两人亲密的一餐,你可以。如果你有一个更大的社交聚会,并且美食适合更大的团体,那么餐厅似乎可以扩展的隐藏角落,可以轻松容纳六到八个餐桌。 饮料 清酒绝对不适合胆小的人。虽然你可能认为它是米酒,但它远离霞多丽。一开始它打包,15%被稀释!哦,它可以温暖。在狂野的苏格兰冬夜里,这不是一个坏主意。在装满热水的陶瓷烧瓶中加入清酒,里面装着清酒。盖子用于保持香气,因此请将其放在上面并等待几分钟让水加热内部的液体。然后打开,吸入清酒的香味,然后取出内部容器,倒入一口。你不需要更多。像一粒好的麦芽一样在你的嘴里滚动清酒,你会得到各种口味,所有这些(不出所料)似乎与海鲜很好吃!尺寸和价格可能会混淆,但是一个300毫升的瓶子或玻璃水瓶大约是二十英镑的标记,这是我期望在爱丁堡餐厅买一瓶葡萄酒,并且足以让两个人在整个餐点享用和充足的水一起。在用餐结束时,您可以享用由日本本土柑橘类水果制成的柚子酒。这是冷藏和作为口感清洁剂的味道,在柠檬和葡萄柚之间的某个地方是在Nigiri的精致之后的正确咂。你当然可以随便挑一杯啤酒和朝日。 服务 这项服务非常适合每个人用餐,满足我所有的高端餐厅的期望。当我们到达时,大衣被甩掉了,当我们站起来离开时回来了。倒了饮料,水也充满了。在我用完筷子的初步尝试可能留下奇怪的讲述米粒之后,桌子甚至在用餐结束时被碾碎了。 。 。工作人员也知道食物,并非常乐意告诉你,建议选项并让你保持正确的数量,因为这是乐趣开始的地方。日本餐饮可能是现在非常酷的“小板块”革命的创始人。没有课程,没有正确的菜肴可以与其他菜肴一起订购,没有订单到你的菜肴到达,虽然显然那些需要煮熟的东西需要更长的时间。而那些涉及从特别美味的鱼片上切下一片的菜肴只需几分钟。因此,您错过了订购和食物到货之间的等待,这使得用餐感觉更快,并且意味着当第一道菜到达时,您的清酒通常足够温暖,结果!菜肴将在准备好后送出,并清空盘子,这样您就有机会与工作人员谈论菜肴并了解所有相关信息。 餐饮 嗯,这是重要的一点,否则我们将成为苏格兰室内设计和服务评论。当他们到达的盘子看起来绝对令人惊叹,忘记你的大量生产垃圾,这些菜肴的颜色和呈现是美丽的。切碎的鱼是慷慨的,除了预期的金枪鱼和鲑鱼,你可以尝试扇贝,八达通甚至海胆。 。不要以为它都是生鱼,有鸡肉,牛肉和蔬菜,有些是煮熟的,有些甚至是面糊(天妇罗),但主要是各种形式的海鲜。 按照我们通常的苏格兰方式吃套餐和通常喜欢大块的肉,你可能会犯错误思考,“这将如何填满我,我需要订购负荷”。你会惊讶于如何填充所有这些小菜。如果需要,您可以在以后轻松订购,所以请轻松 - 从六个项目开始并从那里开始。 几乎立刻送来的第一道菜是简单的Nigiri,经典的形状米饭块,上面放着鲑鱼和烤扇贝。多么简单的介绍,鱼被慷慨切割和品尝美味,具有微妙的醋味的米饭,为顶部提供了这样的平衡,同样美味。这些是尺寸合适的部分,每个都有两个或三个咬,并且简单而令人惊叹。虽然我开始使用提供的筷子,但是在我决定简单地使用我的手指之前不久,没有人会评判你,所以从你的清单中解除担忧,实际上这是确保最好的方法。你不要错过任何一粒。这绝对是一个很好的方式,让你的脚趾浸入寿司的海洋,看看你是如何得到的。 接下来是生鱼片,生鲜鱼片。 toro是金枪鱼肚子里最好的鱼片,上面有一丝芥末甚至是一些金箔,不要误以为这是特别的。口中融化特别。浓郁的金枪鱼味融入您的口中,因为它与顶部的温暖混合在一起。令人惊叹的。 东京卷是我们的下一个到来,这对于那些寻求不那么具挑战性的选择的人来说是另一个完美的菜肴。油炸面包屑的鸡肉鱼片和新鲜的牛油果一起,然后在米饭中滚动。鱼子馅料是最冒险的元素,但不要认为这使得它更不美味。这是美味的,面包屑和光滑鳄梨的对比紧缩只会增加鸡肉的味道配对,并避免如此受欢迎。我们的卷被分成八个大小合适的部分,对于初学者来说绝对是一个不错的选择。 接下来到达的饺子也是一个安全的选择。想想日本馄饨,将鸡肉塞入这些新月形的面团形状中,然后将其煎成金黄色。大豆和芝麻味蘸酱是一个很好的伴奏。 三文鱼Panko Maki是另一种对比鲜明的菜肴。 maki显示你正在获得一个卷状寿司,带有馅料,在这种情况下是鲑鱼,用米饭包裹,然后卷成一层薄薄的海藻或紫菜。 panko让你知道,酥脆的面包屑会涂上你的寿司。这导致脆弱的外层包围软米和鲑鱼。添加一点大豆添加了一点味道的味道。 Gunkan Maki是另一种卷,但在这种情况下,米饭位于底部,顶部由紫菜固定。我们得到了一个Uni Gunkan,原来是海胆。我花了很多时间试着思考我是如何描述味道和质地的,我正在寻找一种咸的棉花糖,这并不令人不愉快,这只是不寻常。无论如何,它没有鸡的味道! 然后是章鱼。 Takoyaki,准确地说,脆脆的鱼饼式切碎的章鱼配上一些生姜和洋葱,配上与Worcestershire酱和mayo味道不同的东西,上面放着干鱼的酥脆刨花。可能是我最喜欢的一餐,口味和口感令人惊叹,每种元素都会带来不同的口感或感觉。 我们期待着另一个盘子,但后来意识到我们实际上已经完成了,这让我们很不高兴。我们学到了很多东西,日本食物不仅仅是生鱼和米饭。有你难以想象的口味和质地,你只受自己的冒险精神限制,或者你可以享受一顿美味的餐点,享受更简单的口味。哦,我们了解到小茶壶和碗是酱油,不是为了洗手。 。 。 。 大和是一次奇妙的体验。食物,显然是焦点,非常好。但是服务和氛围都营造了一种美妙的用餐氛围。食物的交付是非常善于交际的,虽然你真的需要愿意分享,你可以轻松地带你的伴侣,最好的朋友或家人,这是大和的可访问性。它也没有您想象的那么昂贵,我们所有的食物都是25左右,我们绝对是馅,甚至没有甜点的空间。餐厅可能有点偏僻,位于Lothian Road和Bruntsfield的尽头,位于Cameo的一侧,但它比日本更接近,这可能是你需要去的地方。更多日本冒险。一顿令人印象深刻的美食和我们全心全意的推荐。 Arigatou gozaimasu!

用餐日期:2019年1月
2019年2月6日的点评 通过移动设备发表

完全同意其他最近的评论者;这家餐厅很棒。 otoro金枪鱼nigiri特别美味,我的女儿和我吃的其他菜肴也是如此。清酒选择非常多样,我很喜欢我的选择。服务非常好,餐厅有一个非常愉快的氛围,以及提供食物的菜肴的范围和质量,与日本的方式保持一致。

用餐日期:2019年2月
2019年2月1日的点评 通过移动设备发表

有参加大和的乐趣。一个5/5的餐厅,我会彻底推荐给所有正在访问爱丁堡的人。以合理的价格和wagyu简单精湛的寿司,以匹配我所拥有的一些最好的。已经改变了餐厅预订,两天内与朋友一起回来!

用餐日期:2019年2月
2018年8月27日的点评

可爱的餐厅和Kanpai很好的对应。稍微放松的气氛,但有类似的菜单。我们尝试了一些新的东西,如清脆的寿司卷,waygu牛肉和莲花片 - 我们都没有过度热情,也许不会再有了。然而,还有一些很好的菜肴,如chawammushi,nigiri和寿司卷,这是很棒的。 良好,周到的服务。整体肯定会回来,但也许坚持经过试验和测试的常规菜肴,而不是冒险尝试新的东西。

用餐日期:2018年6月
2018年8月22日的点评

我们昨晚去这家餐厅吃了晚餐,有很多很棒的生鱼片和寿司。 很好的范围内的日本米酒。 所有的员工都非常乐于助人,也很周到。

用餐日期:2018年8月
2018年8月5日的点评 通过移动设备发表

我们去 kan 拜县的寿司店,这是满的,所以他们推荐了这个新的餐厅。 食物,尤其是生鱼片和寿司都很好,如果你想找正宗的一个。 我们想尝试一下日本的母亲,点了荞麦面风格的烹饪,这不是很好,正如我们预期的那样。

用餐日期:2018年8月
2018年7月22日的点评 通过移动设备发表

我们去了 Kanpai 餐厅,因为这家餐馆名声很好,最棒的日式餐厅,但我们在爱丁堡没有预订,也没有令人惊喜的是被告知房间被订满了。 我和我的妻子的那个人说了,不过这个地方告诉我们,这是他们的姐妹餐厅,他向我们保证这是一样的好。 他是正确的,因为它被证明是一个最好的日本料理我们吃过最好吃的。 这里的食物超级的美味,服务也很棒。 真是一个高品质的餐厅。 如果你在爱丁堡,你喜欢日本的食物,那么你一定要来这个地方尝尝。

用餐日期:2018年6月
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