Kunihisa Goto, the young Japanese chef at L'Axel, has done himself proud – his reputation is such that this restaurant is often full. His dishes work c...
在逗留期间在这里用餐。该餐厅已被预订为我们集团的私人餐厅。他们提供了4门课程。总的来说,米其林星级餐厅的食物都达到您期望的水平。但是,我要求免费提供鱼类/海鲜。基本上,将鱼/海鲜成分简单地与蔬菜或肉成分交换。简单的解决方案并不总是导致完全“连贯的味道”。当服务送达课程时,他们解释了成分-当涉及到替代方法时,它归结为“并且您有点素食...”。
我也对红酒的选择感到惊讶-Beaume de venise(西拉(Syrah)和歌海娜(Grenache))…很棒的酒,但有鱼的主菜…
总而言之,这是一家顶级餐厅。但是,当您知道他们有一颗星时,门当然会很高。