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Bianc Restaurant

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预订桌位
2
6/19周三
20:00

评分和点评

排名第 1汉堡美食(共 3,182 个)
卓越奖2019 年得奖者
评分
食物
服务
实惠

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价位
US$95 - US$180
美食
地中海
特殊饮食
适合素食主义者, 提供无麸质美食
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餐时, 功能

位置和联系方式

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1 - 10 条点评,共 10 条
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6天前点评

即使是频繁的*到***美食家,Bianc也是一次出色的体验。鼓舞人心,令人惊讶,独特而现代。强烈的推荐,完美的套餐,包括服务和高水平的灵活葡萄酒配对。我相信明年会有**。

用餐日期:2019年6月
2019年4月30日的点评 通过移动设备发表

非常高品质的食物和服务。我们吃了六道菜,一切都很有品味,很美。食物不是实验性的,而是倾向于经典的法国菜,专注于高品质(和声望)的成分。 唯一的瑕疵就是侍酒师对白葡萄酒和葡萄酒自然的倾向,这是目前的趋势,但并不总是符合我们的口味。尽管如此,我们还是享用了这顿饭和晚上。值得一游!更多

用餐日期:2019年4月
BiancR1,Bianc Restaurant 的 Leiter Öffentlichkeitsarbeit,回复了这篇点评2019年5月7日已回复
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2019年4月5日的点评

我很高兴被邀请在Bianc享用一顿精致的晚餐,这绝对是美妙的 - 您在价格范围内所期待的一切,以及最近获得的米其林星级恕我直销是当之无愧的! 我个人的亮点是西班牙凉菜汤,它是7点开胃菜的一部分,让我们的用餐开始了一个美妙的开始。我不知道Mateo如何设法在菜中获得这种味道和鲜艳的色彩,但我只是喜欢它! 我个人对餐厅的装饰并不过分兴奋。它既现代又酷,但不知何故让我想起了一个非常昂贵的酒店大堂。再说一次,这纯粹是个人品味 - 谁在乎食物是好的呢?

用餐日期:2019年4月
2019年1月27日的点评

如果你饿了,不要来这里,但如果你想尝试不同的口味和方法来准备你的食物,这是必须的。品尝菜单是7个不同的小盘子,非常好,伴随的葡萄酒也很棒。也许一切都有点超过顶部,但除此之外,一个不错的体验。预订是必须的。

用餐日期:2018年12月
2018年12月15日的点评 通过移动设备发表

Restaurant Bianc在我看来是汉堡最好的餐厅。对细节和完美的热爱是无与伦比的。我们有9道菜菜单,配有葡萄酒。每道菜都是非凡的体验。例如牡蛎珍珠,当它进入口中并且被破裂时,味道爆炸变得越来越好。鳗鱼太神奇了,我可以继续,但亲自试试吧! 我们要感谢Mateo厨师和他的团队度过了一个美好的夜晚!更多

用餐日期:2018年12月
BiancR1,Bianc Restaurant 的 Manager,回复了这篇点评2018年12月22日已回复
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2018年8月30日的点评

从你走进的那一刻起,你知道你在某个特别的地方。所有员工的问候只是一个开始。用餐区是开放式的,桌子之间有宽敞的空间,给人一种空间感,但并不是说您觉得自己一个人就餐。照明也很完美。 我们选择了Emotion菜单和匹配的葡萄酒。只有Amuse Bouche值得一游。每个课程都提供纯粹的戏剧和艺术。专业解释了为什么选择特定的葡萄酒。唯一令人震惊的是没有一颗米其林星,或者厨师不想要一颗?在我看来,你看到第一颗星被宠坏了太多的地方,你开始失去当地的贸易。这是一个必须访问。我一定会回来的。

用餐日期:2018年8月
2018年8月19日的点评

德国汉堡的Bianc餐厅将现代美食提升到一个水平,让经验丰富的美食家欢欣鼓舞。美食之旅的每一个元素都充满了强烈的思想和创造力。您可以在MikesRoadTrip dot com上阅读我的整个评论

用餐日期:2018年3月
2018年5月27日的点评

不要因害怕热狗而离开Bianc! 这是一个压倒性的头脑爆炸,有一些我以前从未体验过的令人惊叹的美味菜肴和口味。 是的,这是昂贵的,但是一顿饭的费用和镇上热门节目的门票是多少?围绕同样的情况我会重新调整,在这里你可以获得非凡的用餐和5小时的感官表演!

用餐日期:2018年2月
2018年3月10日的点评 通过移动设备发表

我们有Markt菜单和匹配的葡萄酒。服务很棒,很平静,很有实力。食物令人惊讶,让你思考。 我非常喜欢这种设计,非常适合 - 它非常好用,显然是用Matteos厨师和周边地区的材料制作的。 这不是一个便宜的夜晚,但它很特别,非常特别。

用餐日期:2018年3月
2018年1月21日的点评

我们在这里享受新年前夕的晚宴,享受汉萨的轻描淡写以及温暖宜人的大西洋 - 地中海氛围。 我们选择了一个在暴风雨之夜拥有完美气候的偏远角落 - 充满氦气的气球(新年 - 前夕装饰),他们的琴弦甚至没有移动四分之一英寸。椅子最舒服。 菜肴以主题配对的盘子供应,与抵达时的曲调和第一印象保持一致。我们不仅喜欢focaccia而且喜欢它所呈现的纸袋(尽管其他一些美食博主的评论)。 课程很直观,我们不需要解释Mateo Ferrantino在构思个别菜肴时的想法。盘子上的所有东西都有清晰的味道和质地,这种组合满足了感官,是令人愉快的晚餐体验的核心。 这种体验的价格也是一种享受,同样适用于葡萄酒单,这是由知识渊博的侍酒师解​​释的,这增加了晚餐的乐趣。 我们能够通过菜单设定自己的节奏。服务人员细心,高效,最专业,最后他们收集了餐厅的风格,我们将肯定回来。 在前往星光的路上祝贺你们!

用餐日期:2017年12月
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